Synonymá: Frankovka, Limburské, Karmazín, Neskoré čierne.

Pôvod odrody: Je to stará odroda, ktorej pôvod je neznámy. Známa je Račianska Frankovka, ktorá sa v 18. storočí preslávila na kráľovskom dvore Márie Terézie. O čosi mladší pamätníci spomínajú na Skalický Rubín, tradičné víno zo Skalice, vyrábané kupážou Frankovky modrej, Svätovavrineckého a Modrého Portugalu.

Charakteristika odrody: Zberovú zrelosť dosahuje v druhej dekáde októbra. Oberať čo najneskôr kvôli vyššiemu odrodovému charakteru vína. Ker má silný rast a dobrú rodivosť. Frankovka modrá vyžaduje dobré polohy s ľahko prehrievanými pôdami. Je to neskorá odroda, ktorá v niektorých ročníkoch dopláca na nedostatok tepla a slnka. Vtedy sa rodia vína s vyššími kyselinami, trieslovinami a nízkou farebnosťou.

Charakteristika vína: Elegantné víno rubínovočervenej farby, jemne výraznej arómy a zamatovej chuti s vyšším obsahom trieslovín. Typická je  jemná adstringencia (sťahujúca chuť), plnosť a vyrovnaná kyslosť. Charakteristický odrodový buket po zrelom ovocí, jemná dubová, škoricová vôňa, primeraný obsah tanínu a nižšie kyseliny tvoria dokonale harmonické víno.

Frankovka modrá – patrí u nás k najrozšírenejším odrodám na výrobu červených vín. Víno z dobre vyzretého hrozna má intenzívnu červenú farbu s modrým odtieňom. Vyniká špecifickým odrodovým charakterom a vo vôni cítiť kôstkové a bobuľové ovocie. Chuť vína je výrazne ovocná, príjemne korenistá s ambicióznymi trieslovinami a dlhou intenzívnou dochuťou. Pre svoje kvality a atraktívny vzhľad sa stáva ozdobou sviatočných stolov.

Zobrazujú sa výsledky 1–15 z 53