Synonymá: Tokay, Bihari boros, Furmin, Tokayer, Edler weisser, Furmint bianco
Pôvod odrody: Furmintu nie je presne známy. Podľa niektorých prameňov prenikol do Maďarska v roku 1241 z Talianska. Iní autori zastávajú názor, že Furmint pochádza z Rumunskej oblasti Tirnava. Je rozšírený vo viacerých štátoch Európy, najmä však v Maďarsku. V tokajskej oblasti tvorí základ chýrnych tokajských vín. U nás je rozšírený výlučne na východnom Slovensku, v tokajskej vinohradníckej oblasti. Je to hlavná odroda používaná na výrobu tokajských vín (zaberá až 65 % tokajských vinohradníckych plôch).
Charakteristika odrody: Furmint je odroda s dlhým vegetačným obdobím. Fyziologická zrelosť sa dostavuje zvyčajne do 10. októbra, pri dobrom jesennom počasí sa však necháva hrozno dozrievať až do tvorby zhrozienkovatených bobúľ – cibéb. Furmint má veľké nároky na polohu i pôdu. Vyžaduje najteplejšie polohy, južne exponované svahy s pôdou sopečného pôvodu.
Charakteristika vína: Z tradičnej tokajskej muštovej odrody sa čoraz častejšie vyrábajú moderné reduktívne vína sviežej, ovocnej vône, plnej perzistentnej chuti s vyšším obsahom extraktu a sviežimi kyselinkami. V jeho vôni nájdeme čerstvé jablká s citrusovými plodmi.
FURMINT
Zobrazuje sa všetkych 14 výsledkov
- Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
BOTRIS LATE HARVEST cuvée
Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťBOTRIS LATE HARVEST cuvée
BOTRIS je veľmi úspešné cuvée, ktoré bolo vyrobené predovšetkým pre špičkové reštaurácie, podľa požiadaviek zahraničných partnerov. Nejedno víno z TOKAJ MACIK WINERY sa už podávalo v prestížnych reštauráciách v západnej Európe, ktoré mnohé z nich boli ocenené Michelinovými hviezdami.
Názov vína bol odvodený od mena ušľachtilej plesne Botrytis Cinerea Persoon. Hrozno malo vysokú cukornatosť vďaka plesni, ktorá vytvára hrozienka tzv. cibéby. Práve táto pleseň bola inšpiráciou pre názov tohto unikátneho vína.
Základ vína je Furmint a Lipovina Cibébový výber. Ide o cuvée-zmes muštov, ktoré spolu fermentovali v pomere 50 : 50. Vďaka zmiešaniu dvoch rozdielnych odrôd nám vzniklo krásne vybalansované víno. BOTRIS je harmóniou cukrov, kyselín, minerality a sviežosti.
SKU: SK19-14 - Biele vína, FURMINT, Malá Tŕňa, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
ERIC BRUT Sekt
Milovníci „šampanských“ bubliniek pozor! Prinášame Vám šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou- Méthode traditionnelle, vyrobené priamo vo vinárstve TOKAJ MACIK WINERY.
Vyrobené sekundárnou fermentáciou vo fľaši. Tokajské sekty sú obidva BRUT, no pritom sú úplne odlišné.
Vynikajúce šumivé vína boli pomenované podľa toho, čo skutočne milujeme.
Bio hrozno pochádza z honu KRÁĽOVKA, čo je starý historický vinohrad také naše “GRAND CRU”. Názov sám hovorí o tom, že vína z tohto vinohradu putovali na kráľovský dvor.
ERIC-význam slova v severských jazykoch znamená “Kráľovský”, no Erik je aj meno prvého syna Jara a Eriky. Takto sme prepojili puto rodiny a kráľovského vinohradu.
Tento sekt je vyrobený zo 100 % FURMINT- odroda bohatá na kyseliny, čo je pri sektoch dosť podstatné.Náš prvý tokajský sekt z Furmintu si vás získa bezprostredne po naliatí do pohára bohatou penou a farbou zeleno – zlatistého lesku. Už v prvom nose badať typickú „tokajčinu„ v podobe nakladaných zimných jabĺk v mede, medových plástov, juchtovinky a drvenej rasce. Na podnebí intenzívne perliace, s asociáciami opísanými vo vôni a sladkosť evokujúcim guľatým telom s príjemnou hroznovo – korenistou koncovkou.
SKU: SK19-22 - Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
FURMINT AXIS
- Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
FURMINT SAMOTOK – ITSELF FLOWING
Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasťFURMINT SAMOTOK – ITSELF FLOWING
Furmint z panenského zberu z novo obnoveného vinohradu v Malej Tŕni.
Víno moderného vzhľadu, intenzívnejšieho odtieňa žltozelenkavej farby. Vonia sladko po zrelých jabĺčkach golden delicious, zrelých hruškách williamsovkách a ringlótach. V chuti šťavnaté, osviežujúce, na kosť suché a príjemne minerálne s výraznou kyselinkou v závere. SAMOTOK – Šetrne obraté hrozno po odstopkovaní a po jemnom premletí bobúľ sa maceruje v pneumatickom lise pri nízkej teplote. Tu sa z neho získava mušt tzv. samotok, ktorý sa uvoľní z hrozna bez tlaku. Gravitáciou odtečie vysokokvalitná časť muštu, ktorá obsahuje veľa aromatických a chuťových látok. Na výrobu týchto vín sa používa práve šetrne získaný samotok, ktorý je aj názvom kolekcie.SKU: SK19-3 - Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, Malá Tŕňa, Neskorý zber, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
FURMINT SUR LIE GRAND
Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, Malá Tŕňa, Neskorý zber, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasťFURMINT SUR LIE GRAND
Pre veľký úspech predchodcu Furmint NZ 2015 z Kráľovky, z Malej Tŕne, zo starého BIO vinohradu sme opäť vyrobili ďalší výnimočný Furmint v prívlastku Neskorý zber.
1 rok vyzrievania na kaloch-Sur lie- intenzívne premiešavanie dodalo jemnosť, harmóniu, zjemnili sa aj drsné kyseliny. Neskôr víno čakalo a už len zrelo vo fľaši do svojej krásy.
Víno uvádzame na trh len tento rok! Mohutné, elegantné, pripravené na pitie!
Víno je z kolekcie TOKAJ GRAND, čo sú vína z veľkých ročníkov, z veľkých “Grand cru” vinohradov, vína s prívlastkom. Dizajn týchto vín len vyzdvihol unikátnosť za ktorú sme boli ocenení najvyššími oceneniami ako sú: Etiketa roka na Slovensku, Obal roka v Českej republike a najprestížnejšie ocenenie v celosvetovej súťaži v dizajne “Worldstar for packaging excellence”.
SKU: SK19-6 - Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Polosladké, Tokajská vinohradnícka oblasť, Výber z hrozna
MACÍK CUVÉE GRAND
Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Polosladké, Tokajská vinohradnícka oblasť, Výber z hroznaMACÍK CUVÉE GRAND
MACIK Cuvée je najpredávanejšie víno, ktoré vo svojej krátkej histórií získalo 4x ocenenie VÍNO ROKA v kategórií Tokajské vína.
Zmes 3 odrôd-60 % Lipovina Bobuľový výber, 30 % Furmint výber z hrozna a 10 % Muškát žltý výber z hrozna. Cuvée z muštov, pri ktorých nastal balans medzi cukrami a kyselinami, no aj medzi odrodami.
Toto víno si zamilujete!
Víno je z kolekcie TOKAJ GRAND, čo sú vína z veľkých ročníkov, z veľkých “Grand cru” vinohradov, vína s prívlastkom. Dizajn týchto vín len vyzdvihol unikátnosť za ktorú sme boli ocenení najvyššími oceneniami ako sú: Etiketa roka na Slovensku, Obal roka v Českej republike a najprestížnejšie ocenenie v celosvetovej súťaži v dizajne “Worldstar for packaging excellence”.
SKU: SK19-8 - Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
ROŇAVA cuvée
Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FURMINT, LIPOVINA, Malá Tŕňa, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasťROŇAVA cuvée
Úplne nový štýl vína! Nové spojenie Furmintu a Lipoviny, ktoré fermentovali s dubovými doskami, (pozor nie chipsy!), s ktorými to víno aj po dobu 2 rokov vyzrievalo v tanku na kvasniciach. 2 roky Sur lie a drevo ktoré malo byť použité na nové sudy typu Barrique dodalo vínu jemný dotyk vanilky, tabaku, no neprekrylo charakter tohoto vína!
PREČO ROŇAVA?
Táto rieka sa stala inšpiráciou. Je to hraničná rieka, ktorá bola v našej oblasti pri vzniku Československa dôležitá. Síce menej známa riečka, no rozdelila Tokaj na Slovenskú a Maďarskú časť. Nielenže oblasť, ale aj dva národy, ktoré tu žili v symbióze po stovky rokov. Toto unikátne víno vzniklo preto, lebo víno má ľudí spájať a nie rozdeľovať. Spojenie 85 % Furmintu a 15 % Lipoviny, ktoré fermentovali a vyzrievali 2 roky s dubovými doskami, vzniklo mohutné víno plné chutí.Fantastická novinka….mohutné, elegantné s jedinečnou fľašovou zrelosťou!
SKU: SK19-10 - Biele vína, FURMINT, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÉ SAMORODNÉ SLADKÉ – TOKAJ AUTOGENOUSLY SWEET
Biele vína, FURMINT, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÉ SAMORODNÉ SLADKÉ – TOKAJ AUTOGENOUSLY SWEET
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENázov „samorodné“ je slovanského pôvodu, ako originálneho a pravého z oblasti Tokaj.
Málo známe víno, ale najzákladnejšie pre výrobu všetkých ostatných tokajských vín a ich špecialít.
Jeho zloženie predurčila história a tradícia. Obsahuje všetky tri odrody hrozna, najviac Furmintu potom Lipovina a Muškát žltý. Nie je cuvée, ale zmes hrozna.
Intenzívnejšia botrytída na hroznách napomáha k vyššej cukornatosti pri zbere, až 24 °NM.Víno má širokú škálu zvyškového cukru a aj keď sa označuje ako sladké, zvyčajne sa radí skôr k polosladkým vínam. Takáto anomália a zvláštnosť zároveň.
Víno zlatožltej farby s hnedastým odtieňom sa vo vôni vyznačuje typickým tokajským charakterom. Je extraktívne s nízkym obsahom cukru a vyšším obsahom alkoholu a celkových kyselín.
SKU: SK19-16 - Biele vína, FURMINT, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÉ SAMORODNÉ SUCHÉ – TOKAJ AUTOGENOUSLY DRY
Biele vína, FURMINT, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Suché, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÉ SAMORODNÉ SUCHÉ – TOKAJ AUTOGENOUSLY DRY
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENázov „samorodné“ je slovanského pôvodu označujúce pôvod vína z originálneho a pravého z oblasti Tokaj.
Málo známe víno, ale najzákladnejšie pre výrobu všetkých ostatných tokajských vín a ich špecialít.
Jeho zloženie predurčila história a tradícia. Obsahuje všetky tri odrody hrozna, Furmint, Lipovinu a Muškát žltý.Hrozno sa zbiera v neskorom zbere /cukornatosť 21 °NM/ s miernou botrytídou. Po spracovaní a vykvasení sa víno necháva vyzrievať dva roky, z toho v dubových sudoch v tokajskej pivnici aspoň jeden rok. Toto víno strávilo v sude min. 6 rokov.
Víno zlatožltej farby s hnedastým odtieňom sa vo vôni vyznačuje typickým tokajským charakterom. Je extraktívne s nízkym obsahom cukru a vyšším obsahom alkoholu a celkových kyselín.
SKU: SK19-15 - Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÝ VÝBER 3 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 3-TUBS
Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÝ VÝBER 3 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 3-TUBS
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENajznámejšie vína z Tokaja, ktoré sa vyrábajú najstaršou metódou z najkvalitnejšieho hrozna v najlepších ročníkoch už niekoľko storočí.
Aj napriek vplyvom moderných vín dnes urdžujeme výrobu klasicej oxidatívnej metódy.
Vyzrievanie vína je v stredovekej tokajskej pivnici v drevených súdkoch niekoľko rokov.
Vďaka Botrytis Cinerea Persoon-ušľachtilej plesni, sa vytvárajú vzácne cibéby-sladké
hrozienka, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu tokajských výberových vín 3-6 putňových. Na ich výrobu je potrebné samorodné víno a z prezretého hrozna povyberané botrytické hrozienka – cibéby.Číslo 3 je skutočný počet putní naplnených cibébami, ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom. Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136 l zo suda s označeným „göncský„.
Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 2 roky. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.
S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok, ktoré vnímajú naše zmysly.
SKU: SK19-17 - Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÝ VÝBER 4 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 4-TUBS
Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÝ VÝBER 4 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 4-TUBS
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENajznámejšie vína z Tokaja, ktoré sa vyrábajú najstaršou metódou z najkvalitnejšieho hrozna v najlepších ročníkoch už niekoľko storočí.
Aj napriek vplyvom moderných vín dnes urdžujeme výrobu klasicej oxidatívnej metódy.
Vyzrievanie vína je v stredovekej tokajskej pivnici v drevených súdkoch niekoľko rokov.
Vďaka Botrytis Cinerea Persoon-ušľachtilej plesni, sa vytvárajú vzácne cibéby-sladké
hrozienka, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu tokajských výberových vín 3-6 putňových. Na výrobu je potrebné samorodné víno a z prezretého hrozna povyberané botrytické hrozienka – cibéby.Číslo 4 je skutočný počet putní naplnených cibébami, ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom.
Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136 l zo suda s označeným „göncský„. Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 2 roky. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.
S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok, ktoré vnímajú naše zmysly.
SKU: SK19-18 - Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÝ VÝBER 5 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 5-TUBS
Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÝ VÝBER 5 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 5-TUBS
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENajznámejšie vína z Tokaja, ktoré sa vyrábajú najstaršou metódou z najkvalitnejšieho hrozna v najlepších ročníkoch už niekoľko storočí.
Aj napriek vplyvom moderných vín dnes urdžujeme výrobu klasicej oxidatívnej metódy.
Vyzrievanie vína je v stredovekej tokajskej pivnici v drevených súdkoch niekoľko rokov.
Vďaka Botrytis Cinerea Persoon-ušľachtilej plesni, sa vytvárajú vzácne cibéby-sladké
hrozienka, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu tokajských výberových vín 3-6 putňových. Na výrobu je potrebné samorodné víno a z prezretého hrozna povyberané botrytické hrozienka – cibéby.Číslo 5 je skutočný počet putní naplnených cibébami , ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom.
Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136 l zo suda s označeným „göncský„. Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 7 rokov. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.
S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok, ktoré vnímajú naše zmysly.
SKU: SK19-19 - Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÝ VÝBER 5 PUTŇOVÝ barrique – TOKAJ CLASSIC 5-tubs
Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÝ VÝBER 5 PUTŇOVÝ barrique – TOKAJ CLASSIC 5-tubs
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENajznámejšie vína z Tokaja, ktoré sa vyrábajú najstaršou metódou z najkvalitnejšieho hrozna v najlepších ročníkoch už niekoľko storočí.
Aj napriek vplyvom moderných vín dnes urdžujeme výrobu klasicej oxidatívnej metódy.
Vyzrievanie vína je v stredovekej tokajskej pivnici v drevených súdkoch niekoľko rokov.
Vďaka Botrytis Cinerea Persoon-ušľachtilej plesni, sa vytvárajú vzácne cibéby-sladké
hrozienka, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu tokajských výberových vín 3-6 putňových.SKU: SK19-20 - Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasť
TOKAJSKÝ VÝBER 6 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 6-TUBS
Biele vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., FURMINT, Iné, LIPOVINA, MUŠKÁT ŽLTÝ, Sladké, Tokajská vinohradnícka oblasťTOKAJSKÝ VÝBER 6 PUTŇOVÝ – TOKAJ CLASSIC 6-TUBS
VÍNO KRÁĽOV – KRÁĽ VÍN
PRVÉ BIELE PRÍRODNE SLADKÉ VÍNA V EURÓPENajznámejšie vína z Tokaja, ktoré sa vyrábajú najstaršou metódou z najkvalitnejšieho hrozna v najlepších ročníkoch už niekoľko storočí.
Aj napriek vplyvom moderných vín dnes urdžujeme výrobu klasicej oxidatívnej metódy.
Vyzrievanie vína je v stredovekej tokajskej pivnici v drevených súdkoch niekoľko rokov.
Vďaka Botrytis Cinerea Persoon-ušľachtilej plesni, sa vytvárajú vzácne cibéby-sladké
hrozienka, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu tokajských výberových vín 3-6 putňových. Na výrobu je potrebné samorodné víno a z prezretého hrozna povyberané botrytické hrozienka – cibéby.Číslo 6 je skutočný počet putní naplnených cibébami, ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom.
Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136 l zo suda s označeným „göncský„. Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 8 rokov. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.
S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok, ktoré vnímajú naše zmysly.
SKU: SK19-21