Synonymá: Odroda nemá synonymá.

Pôvod a rozšírenie: Odrodu vyšľachtili vo Weinsburgu krížením Trolinského s Rizlingom rýnskym. Z novovyšľachtených odrôd sa najviac rozšírila a je zaregistrovaná vo všetkých nemeckých vinohradníckych oblastiach, kde je štvrtou najpestovanejšou odrodou. Pestuje sa aj vo Švajčiarsku. Od roku 2001 je uznaná aj v Českej republike, kde sa pestuje na 28 ha viníc.

Morfológia: List: Stredne veľký, tmavozelený, stredne hlboko vykrajovaný, 5 – laločnatý.
Strapec: Malý až stredne veľký, kónický, stredne hustý.
Bobuľa: Stredne veľká, guľatá, zelenej farby.

Enológia: Kerner má potenciál poskytovať zaujímavé aromatické vína rizlingového typu. Prvotným predpokladom kvalitného vína je vynikajúci zdravotný stav zbieraného hrozna. Má dobrý potenciál na výrobu chuťovo plných prívlastkových vín s jemným obsahom zbytkového cukru, ktorý je harmonicky zladení s obsahom kyselín. Pri výrobe takýchto vín treba zvoliť správny kmeň kvasiniek, aby sme boli schopný pracovať so zbytkovým cukrom vo víne. Tento typ vína je veľmi zaujímavý a v Nemecku značne žiadaný. Môže byť tiež spracovaný na svieže, výrazne aromatické víno technológiou dôkladne odkalených muštov pri chladnom kvasení. Vína z Kerneru bývajú aromatické s kvetinovo-ovocným charakterom, sviežou kyselinkou a plnou chuťou. Vhodnou kategóriou je akostné alebo kabinetné víno.

Zobrazené všetky 2 výsledky