Ovocné vína sa získavajú alkoholovou fermentáciou ovocných štiav, okrem hroznového muštu. Výroba má dlhú tradíciu väčšinou podomácky vyrobenými vínami z jediného druhu ovocia, alebo aj zmiešaných. V porovnaní s hroznovým vínom je povolené pridanie vody.
Víno možno vyrábať aj z iných druhov ovocia, prípadne z bylín. V týchto prípadoch je názov doplnený o typ ovocia prípadne všeobecným názvom ovocné víno. Pri výrobe ovocného vína sa vyberie dobré ovocie a z úrody bobuľových plodov, alebo bylín sa pripravuje chutné ovocné víno. Kvasenie prebieha spontánne, ako vo vinárstve. Po pridaní cukru nastáva ošetrovanie, školenie, čírenie, filtrácia, biologické odstraňovanie zákalu a stáčanie. Takéto víno je vhodné na popíjanie počas zimných večerov, alebo na osvieženie v lete.
Víno z ovocia a bylín
Zobrazených 1–15 z 21 výsledkov
- Biele vína, Broskyňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké
BROSKYŇOVÉ – PEACH
Farba svetlo žltá zelenkastá, vôňa plná po kvitnúcich vinohradníckych broskyniach a lipovom kvete, chuť sladkastá po horkých mandliach so sladkým záverom.
Bohaté, plné víno s nekonečnou perzistenciou. Luxusné !
Dopestovať kvalitné broskyne na skalickej pôde vyžaduje veľa veľa starostlivosti s neistým výsledkom. Úrody sú nízke a nepravidelné, ale keď už broskyne zarodia, plody sú famózne. Ako sa hovorí, dobrého veľa nebýva. A z takýchto plodov sme pre Vás pripravili toto skvelé víno. Asi najlepšie broskyňové v našej doterajšej produkcii.SKU: SK035-8 - Biele vína, Broskyňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké
BROSKYŇOVÉ – PEACH
Farba svetlo žltá zelenkastá, vôňa plná po kvitnúcich vinohradníckych broskyniach a lipovom kvete, chuť sladkastá po horkých mandliach so sladkým záverom.
Bohaté, plné víno s nekonečnou perzistenciou. Luxusné !
Dopestovať kvalitné broskyne na skalickej pôde vyžaduje veľa veľa starostlivosti s neistým výsledkom. Úrody sú nízke a nepravidelné, ale keď už broskyne zarodia, plody sú famózne. Ako sa hovorí, dobrého veľa nebýva. A z takýchto plodov sme pre Vás pripravili toto skvelé víno. Asi najlepšie broskyňové v našej doterajšej produkcii. Limitovaná edícia 300 fliaš.SKU: SK035-9 - Čerešňové, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosuché
ČEREŠŇOVÉ Staré čerešňové – CHERRY Old Cherries
Čerešňové, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, PolosuchéČEREŠŇOVÉ Staré čerešňové – CHERRY Old Cherries
Farba sýto tmavo červená s rubínovým podtextom, vôňa po čerešniach až prezretých pomarančoch v náznakoch po horkej čokoláde až mošuse, chuť po čerstvo natrhaných májových čerešniach s pikantnou ovocnou kyselinkou s dochuťou po horkých mandliach.
Toto víno je poctou starým stromom pod názvom „Staré čerešňové“. Čerešne, z ktorých sme vyrobili toto víno dozreli na veľmi starých stromoch, mali atramentovú farbu a zamatové trieslovinky. Aj preto si zaslúžia ochranu spoločnosti pre budúcnosť.SKU: SK035-6 - Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, Ríbezľové
ČERVENÉ A ČIERNE RÍBEZLE – RED AND BLACK CURRANT
Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, RíbezľovéČERVENÉ A ČIERNE RÍBEZLE – RED AND BLACK CURRANT
Farba jasne rubínovo červená, vôňa po čerstvom bobuľovom a kôstkovým ovocí s prevahou červených ríbezlí s dozvukom divokých čerešní, chuť plná ovocná s pikantnou ovocnou kyselinkou s decentným záverom ovocného cukru.
Práve z tohto drobného bobuľového ovocia často robievali starí gazdovia domáce ovocné víno. Nech je toto vínko spomienkou na našich starých otcov.
Vínko je zamerané skôr na červené ríbezle.SKU: SK035-10 - Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, Ríbezľové
ČIERNA PERLA – BLACK PEARL
Nádherné dezertné víno čisto z čiernych ríbezlí dozrievalo v dubových sudoch. Čierne ríbezle majú vysoký obsah antioxidantov, vitamínu C a železa. Sú vďaka obsiahnutým antioxidantom prevenciou voči demencii a starnutiu buniek, tkanív, orgánov a organizmu.
Obsiahnuté pektíny sú pomocou pri boji s rakovinou.SKU: SK6-13 - Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, Ríbezľové
ČIERNA PERLA A ARÓNIA cuvée – BLACK PEARL & ARONIA
Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, RíbezľovéČIERNA PERLA A ARÓNIA cuvée – BLACK PEARL & ARONIA
Naše cuvée je vyrobené spojením vína čisto z čiernych ríbezlí a vína z plodov arónie čiernoplodej v najvyššej dezertnej kvalite. Víno z čiernych ríbezlí vyzrievalo v dubových sudoch a plody arónie čiernoplodej sme zozbierali v BIO kvalite. Výsledkom je originálne víno z plodov zdravého ovocia s nezameniteľou vôňou a chuťou aronie a čiernych ríbezlí.
SKU: SK6-14 - Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Ríbezľové, Sladké
ČIERNE RÍBEZLE A JOSTA Letná noc – BLACKCURRANT AND JOST Summer night
Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Ríbezľové, SladkéČIERNE RÍBEZLE A JOSTA Letná noc – BLACKCURRANT AND JOST Summer night
Farba rubínovo červená, vôňa žihľavovo čierno ríbezľová po mladom sviežom Cabernet Sauvignone, chuť ovocného cukru a čerstvo natrhaného bobuľového ovocia.
Keď si dáte do dlaní listy z čiernych ríbezlí, požmolíte ich a privoniate si k nim, presne takúto intenzívnu vôňu má toto nádherné víno. Víno ako stvorené na romantické večery.SKU: SK035-11 - Biele vína, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké
JABLKOVÉ PADAFKOVÉ – APPLE SISSY
Farba svetlo zelenkastá, voňa čistá ovocná po jablkách, chuť ovocná jablkovo-kompótová v dochuti prezrelých jabĺk a cukru. Ľahké, svieže. Etiketa je napísaná v Skalickom nárečí. Vyrobené z jabĺk regiónu Skalica.
SKU: SK035-16 - Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť
JABLKOVÉ PO MRAZE – APPLE AFTER THE FROST
Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasťJABLKOVÉ PO MRAZE – APPLE AFTER THE FROST
Farba slnečná žltá, pekná ovocná aromatika jabĺk a dulí s nádychom kakaových bôbov, dochuť sladkastá ovocná jablková až hrušiek v čokoláde… Áno, nepomýlili sme sa, v tomto víne nájdete čokoládové a kakaové tóny. Vyrobené z jabĺk regiónu Skalica.
SKU: SK035-17 - Biele vína, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké
JABLKOVÉ S MÄTOU A MEDOVKOU Letný vánok – APPLE WITH MINT AND LEMON BALM Summer breeze
Biele vína, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SladkéJABLKOVÉ S MÄTOU A MEDOVKOU Letný vánok – APPLE WITH MINT AND LEMON BALM Summer breeze
Farba sýto slamovo žltá so zelenkastými odleskami na periférii, vôňa decentne jemná bylinná z čajových bylín s prevahou medovky a mäty, chuť decentná sladkastá s pikantnou kyselinkou v závere s nádychom lúčnych bylín.
Dva roky sme na tomto víne pracovali.
Nádherná farba, prekvapivá a bohatá vôňa a chuť, dlhá perzistencia.SKU: SK035-15 - Biele vína, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké
JABLKOVO ČOKOLÁDOVÉ – APPLE CHOCOLATE
Biele vína, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, PolosladkéJABLKOVO ČOKOLÁDOVÉ – APPLE CHOCOLATE
Farba žlto zelenkastá, vôňa jablková a horkej čokolády, chuť sladkastá po jablkovom kompóte. Použité fermentované kakaové bôby.
Ďalší spoločný projekt so špičkovou čokolatiérskou firmou Kráľovská čokoláda! Decentné a veľmi netradičné víno.
Na zdravie, priatelia !SKU: SK035-18 - Biele vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Nektarinkové, Polosladké
NEKTARINKOVNÉ – NECTARINE
Farba svetlo žlto zelenkastá, vôňa príjemne ovocná po broskyniach a marhuliach doplnená náznakom jazmínového kvetu, chuť decentne ovocná s pikantnou kyselinkou.
Tento úrodný rok nám doprial dostatok nektáriniek a tak sme pre Vás prvý krát vyrobili toto netradičné ovocné víno.
Ľahké a buketné. S krásnym obrázkom „Žena a kvet“ na etikete od nášho syna Tomáša. Limitovaná edícia 365 fliaš.SKU: SK035-7