Ovocné vína sa získavajú alkoholovou fermentáciou ovocných štiav, okrem hroznového muštu. Výroba má dlhú tradíciu väčšinou podomácky vyrobenými vínami z jediného druhu ovocia, alebo aj zmiešaných. V porovnaní s hroznovým vínom je povolené pridanie vody.
Víno možno vyrábať aj z iných druhov ovocia, prípadne z bylín. V týchto prípadoch je názov doplnený o typ ovocia prípadne všeobecným názvom ovocné víno. Pri výrobe ovocného vína sa vyberie dobré ovocie a z úrody bobuľových plodov, alebo bylín sa pripravuje chutné ovocné víno. Kvasenie prebieha spontánne, ako vo vinárstve. Po pridaní cukru nastáva ošetrovanie, školenie, čírenie, filtrácia, biologické odstraňovanie zákalu a stáčanie. Takéto víno je vhodné na popíjanie počas zimných večerov, alebo na osvieženie v lete.
Víno z ovocia a bylín
Zobrazujú sa výsledky 1–15 z 26
- Biele vína, Polosladké, Broskyňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
BROSKYŇOVÉ – PEACH
Farba svetlo žltá zelenkastá, vôňa plná po kvitnúcich vinohradníckych broskyniach a lipovom kvete, chuť sladkastá po horkých mandliach so sladkým záverom.
Bohaté, plné víno s nekonečnou perzistenciou. Luxusné !
Dopestovať kvalitné broskyne na skalickej pôde vyžaduje veľa veľa starostlivosti s neistým výsledkom. Úrody sú nízke a nepravidelné, ale keď už broskyne zarodia, plody sú famózne. Ako sa hovorí, dobrého veľa nebýva. A z takýchto plodov sme pre Vás pripravili toto skvelé víno. Asi najlepšie broskyňové v našej doterajšej produkcii.SKU: SK035-9 - Biele vína, Sladké, Broskyňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
BROSKYŇOVÉ – PEACH
Farba svetlo žltá zelenkastá, vôňa plná po kvitnúcich vinohradníckych broskyniach a lipovom kvete, chuť sladkastá po horkých mandliach so sladkým záverom.
Bohaté, plné víno s nekonečnou perzistenciou. Luxusné !
Dopestovať kvalitné broskyne na skalickej pôde vyžaduje veľa veľa starostlivosti s neistým výsledkom. Úrody sú nízke a nepravidelné, ale keď už broskyne zarodia, plody sú famózne. Ako sa hovorí, dobrého veľa nebýva. A z takýchto plodov sme pre Vás pripravili toto skvelé víno. Asi najlepšie broskyňové v našej doterajšej produkcii. Limitovaná edícia 300 fliaš.SKU: SK035-10 - Červené vína, Sladké, Iné, Čerešňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
ČEREŠNE, MORUŠE A NEKTARINKY Prvá láska – CHERRIES, MULBERRIES AND NECTARINES First love
Červené vína, Sladké, Iné, Čerešňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SkalicaČEREŠNE, MORUŠE A NEKTARINKY Prvá láska – CHERRIES, MULBERRIES AND NECTARINES First love
Farba čerešňovo višňová, tmavo rubínová, vôňa kôstkového ovocia, zrelých čerešní až sladkých višní a moruše, chuť marmeládová sladkastá s jemnou trieslovinkou a ovocnou kyselinkou v dochuti. Vyrobené z čerešní, nektáriniek a plodov moruše z regiónu Skalica. Aromatizované lupeňmi čajových ruží.
Limitovaná edícia 365 fliaš.SKU: SK035-15 - Červené vína, Polosladké, Ríbezľové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť
ČIERNA PERLA – BLACK PEARL
Nádherné dezertné víno čisto z čiernych ríbezlí dozrievalo v dubových sudoch. Čierne ríbezle majú vysoký obsah antioxidantov, vitamínu C a železa. Sú vďaka obsiahnutým antioxidantom prevenciou voči demencii a starnutiu buniek, tkanív, orgánov a organizmu.
Obsiahnuté pektíny sú pomocou pri boji s rakovinou.SKU: SK006-15 - Červené vína, Polosladké, Ríbezľové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť
ČIERNA PERLA A ARÓNIA cuvée – BLACK PEARL & ARONIA
Červené vína, Polosladké, Ríbezľové, Malokarpatská vinohradnícka oblasťČIERNA PERLA A ARÓNIA cuvée – BLACK PEARL & ARONIA
Naše cuvée je vyrobené spojením vína čisto z čiernych ríbezlí a vína z plodov arónie čiernoplodej v najvyššej dezertnej kvalite. Víno z čiernych ríbezlí vyzrievalo v dubových sudoch a plody arónie čiernoplodej sme zozbierali v BIO kvalite. Výsledkom je originálne víno z plodov zdravého ovocia s nezameniteľou vôňou a chuťou aronie a čiernych ríbezlí.
SKU: SK006-16 - Červené vína, Polosuché, Ríbezľové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť
ČIERNE RÍBEZLE – BLACKCURRANT
Zamatová vôňa, v ktorej sa spájajú jemné tóny čerešní v kombinácii s typickou vôňou čiernych ríbezlí, ktoré doplňuje jemná chuť praženej kávy, kôstkového ovocia v spojení s výrazne sladkou chuťou čiernych ríbezlí. Celkový charakter tohto vína z neho robí spoločníka pre výnimočné príležitosti.
SKU: SK018-13 - Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
JABLKOVÉ PADAFKOVÉ – APPLE SISSY
Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SkalicaJABLKOVÉ PADAFKOVÉ – APPLE SISSY
Farba svetlo zelenkastá, voňa čistá ovocná po jablkách, chuť ovocná jablkovo-kompótová v dochuti prezrelých jabĺk a cukru. Ľahké, svieže. Etiketa je napísaná v Skalickom nárečí. Vyrobené z jabĺk regiónu Skalica.
SKU: SK035-16 - Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
JABLKOVÉ PO MRAZE – APPLE AFTER THE FROST
Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SkalicaJABLKOVÉ PO MRAZE – APPLE AFTER THE FROST
Farba slnečná žltá, pekná ovocná aromatika jabĺk a dulí s nádychom kakaových bôbov, dochuť sladkastá ovocná jablková až hrušiek v čokoláde… Áno, nepomýlili sme sa, v tomto víne nájdete čokoládové a kakaové tóny. Vyrobené z jabĺk regiónu Skalica.
SKU: SK035-17 - Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
JABLKOVÉ S MÄTOU A MEDOVKOU Letný vánok – APPLE WITH MINT AND LEMON BALM Summer breeze
Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SkalicaJABLKOVÉ S MÄTOU A MEDOVKOU Letný vánok – APPLE WITH MINT AND LEMON BALM Summer breeze
Farba sýto slamovo žltá so zelenkastými odleskami na periférii, vôňa decentne jemná bylinná z čajových bylín s prevahou medovky a mäty, chuť decentná sladkastá s pikantnou kyselinkou v závere s nádychom lúčnych bylín.
Dva roky sme na tomto víne pracovali.
Nádherná farba, prekvapivá a bohatá vôňa a chuť, dlhá perzistencia.SKU: SK035-18 - Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Skalica
JABLKOVO ČOKOLÁDOVÉ – APPLE CHOCOLATE
Biele vína, Sladké, Jablkové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SkalicaJABLKOVO ČOKOLÁDOVÉ – APPLE CHOCOLATE
Farba žlto zelenkastá, vôňa jablková a horkej čokolády, chuť sladkastá po jablkovom kompóte. Použité fermentované kakaové bôby.
Ďalší spoločný projekt so špičkovou čokolatiérskou firmou Kráľovská čokoláda! Decentné a veľmi netradičné víno.
Na zdravie, priatelia !SKU: SK035-19