Čerešne samotné sa na prípravu vína nehodia, lebo dávajú nielen víno bez výraznej chuti, ale aj málo trvanlivé víno. Šťava z čerešní sa veľmi drží v dužine, čo sťažuje lisovanie. Rozmiagané ovocie necháme nakvasiť, aby ľahšie púšťalo šťavu.
Čerešňové víno je preto najlepšie s prídavkom višní, ktoré dodávajú čerešniam kyslú a výraznú chuť.
Čerešňové
Zobrazený jediný výsledok
- Čerešňové, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosuché
ČEREŠŇOVÉ Staré čerešňové – CHERRY Old Cherries
Čerešňové, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, PolosuchéČEREŠŇOVÉ Staré čerešňové – CHERRY Old Cherries
Farba sýto tmavo červená s rubínovým podtextom, vôňa po čerešniach až prezretých pomarančoch v náznakoch po horkej čokoláde až mošuse, chuť po čerstvo natrhaných májových čerešniach s pikantnou ovocnou kyselinkou s dochuťou po horkých mandliach.
Toto víno je poctou starým stromom pod názvom „Staré čerešňové“. Čerešne, z ktorých sme vyrobili toto víno dozreli na veľmi starých stromoch, mali atramentovú farbu a zamatové trieslovinky. Aj preto si zaslúžia ochranu spoločnosti pre budúcnosť.SKU: SK035-6