- ALIBERNET, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké, Slamové víno, Svätý Jur
ALIBERNET
ALIBERNET, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké, Slamové víno, Svätý JurALIBERNET
Slamové víno vzniklo postupným sušením hrozna a následným vylisovaním. Hrozno uviazané na špagátoch sa musí sušiť minimálne tri mesiace. Takto zosušené sa následne lisuje a fermentuje. Výsledkom je krásne sladké víno, plné medových tónov pretkané chuťou šípkového lekváru. Vôňa pripomína vôňu sušených hrozienok.
SKU: SK2-29 - ALIBERNET, Červené vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché
ALIBERNET
ALIBERNET, Červené vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SuchéALIBERNET
Odroda známa tiež pod názvom Odeskij čornyj. Alibernet vznikol na Ukrajine v r. 1950 krížením odrôd Alicante Bouchet a Cabernet Sauvignon. Má vysoký obsah farbív, víno je preto intenzívnej sýtej tmavočervenej farby. Víno z tejto odrody je plné, extraktívne s vôňou po čiernom ríbezli, cabernetového buketu, s jemnou kyselinou a väčšími trieslovinami. Ako odrodové víno poskytuje uspokojivú kvalitu.
SKU: SK8-9 - ALIBERNET, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, Suché
ALIBERNET
Alibernet pripomína Cabernet Sauvignon a je plný resveratrolu, prírodného fenolu, ktorý má silné antioxidačné účinky, je 20-krát silnejší ako vitamín C, 5-krát silnejší ako betakaroten a má 50-krát vyšší antioxidačný účinok ako vitamín E.
SKU: SK3-4 - ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Rubáň, Suché
ALIBERNET
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Rubáň, SuchéALIBERNET
Víno je rubínovo červenej farby. Intenzívna aróma vína ponúka rôzne druhy čierneho ovocia, je zamatovo mäkká, s jemným nádychom korenia a kávy. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, pričom je objemná, plná, dlhá, s predpokladom na vyzrievanie.
SKU: SK4-6 - ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, Suché, Výber z hrozna
ALIBERNET
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, Suché, Výber z hroznaALIBERNET
Veľmi kvalitné, extraktívne a harmonické víno s kabernetovým buketom, ktoré má príjemnú netrpkú chuť obsahujúcu tóny čokolády a čiernych ríbezlí. Ručný zber.
SKU: SK6-18 - ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché, Vištuk
ALIBERNET barrique
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché, VištukALIBERNET barrique
Sýto rubínový Alibernet prenikavej vône lesného ovocia, egrešu a jemného drevitého podtónu. Hladká plná chuť s tónmi čokolády a harmonickej triesloviny si získajú Vašu pozornosť.
SKU: SK20-8 - ALIBERNET, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, Suché
ALIBERNET DRY Méthode classique
ALIBERNET, Červené vína, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, SuchéALIBERNET DRY Méthode classique
Šumivé víno vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia priamo vo fľašiach. Základné víno bolo pripravené šetrným lisovaním celých strapcov hrozna atraktívnej odrody Alibernet kategórie kabinet. Druhotné kvasenie vo fľašiach zvýraznilo typické odrodové znaky a odhalilo nové ovocné arómy a chute. V pohári tak máte výnimočnú zmes čiernych i červených ríbezlí doplnenú žihľavovými tónmi s čerešňovou dochuťou. Všetky operácie tejto náročnej technológie boli robené ručne.
SKU: SK5-1 - ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, Suché
ALIBERNET fusion
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, SuchéALIBERNET fusion
Fialovo červená farba. Charakteristická vôňa s tónmi bobuľového ovocia, kvetín a byliniek. Svieža chuť so živou trieslovinou a stredne plným telom. V korenistom závere stopa jadrovín a makového koláča.
SKU: SK033-16 - ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, Suché
ALIBERNET Nichta
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, SuchéALIBERNET Nichta
Hlboká tmavočervená farba s fialovými odleskami. Intenzívna vôňa čiernych ríbezlí, čučoriedok, mletej papriky a orientálneho korenia. Chuť korešponduje s vôňou. Je plná, korenistá, so zdravými a sladšie pôsobiacimi tanínmi. Dlhý a hrejivý záver.
SKU: SK033-25 - ALIBERNET, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké, Ružové vína, Svätý Jur
ALIBERNET rosé
Sýta ružová farba navodzuje atmosféru plnosti. Vôňa pripomína lesné plody malín a čučoriedok, je intenzívna, svieža a príjemná. Chuť je šťavnatá, ovocná, sladká, pripomínajúca zmes drobného lesného ovocia. Víno je romantické, ale zároveň má čertíkov v očiach.
SKU: SK2-36 - ALIBERNET, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, Ružové vína, Suché, Vinohrady nad Váhom
ALIBERNET rosé
ALIBERNET, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, Ružové vína, Suché, Vinohrady nad VáhomALIBERNET rosé
Rubínový Alibernet vyniká prenikavou vôňou lesných plodov, ostružiny a jemného jahodového podtónu. Šťavnatá ovocná chuť s jemnou kyselinkou pripomína zmes drobného lesného ovocia.
SKU: SK20-16 - Červené vína, Suché, ALIBERNET, Nitrianska vinohradnícka oblasť
ALIBERNET selection barrique
Mohutné, veľké víno z odrody, ktorá je slovenským fenoménom. Zrelo 24 mesiacov v nových barikových sudoch a 24 mesiacov vo fľaši. Hrozno bolo pri zbere nádherne vyzreté a už začínalo tvoriť hrozienka. Víno je vďaka tomu úžasne aromatické, ovocné a šťavnaté. Zároveň je veľmi plné, nádherne harmonické a trochu aj divoké – jednoducho pán Alibernet! Hotové víno s obrovským potenciálom na zrenie.
SKU: SK032-22 - ANDRÉ, Červené vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché
ANDRÉ
Nová odroda vyšľachtená vo Veľkých Pavloviciach na Morave krížením Frankovky modrej a Svätovavrineckého, povolená v roku 1977. Začína sa rozširovať pre svoje pestovateľské vlastnosti i kvalitné vysoko farebné plné víno, intenzívnej rubínovej až tmavorubínovej farby. Má dobrú kvalitu s väčšou kyselinou a vyššími trieslovinami, hlavne po vyzretí vo fľaši. Chuťou i arómou pripomína južnejšie typy červených vín.
SKU: SK8-32 - ANDRÉ, Červené vína, Ľadové víno, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké
ANDRÉ
Nová odroda vyšľachtená vo Veľkých Pavloviciach na Morave krížením Frankovky modrej a Svätovavrineckého, povolená v roku 1977. Začína sa rozširovať pre svoje pestovateľské vlastnosti i kvalitné vysoko farebné plné víno, intenzívnej rubínovej až tmavorubínovej farby. Má dobrú kvalitu s väčšou kyselinou a vyššími trieslovinami, hlavne po vyzretí vo fľaši. Chuťou i arómou pripomína južnejšie typy červených vín. Táto špecitalita sa podarí vinárovi málokedy, pretože musí mrznúť aspoň 3 dni za sebou – 7,5 °C.
SKU: SK8-37 - AURELIUS, Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Neskorý zber, Suché
AURELIUS
AURELIUS, Biele vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Neskorý zber, SuchéAURELIUS
Odroda bola vyšľachtená na Morave krížením Neuburské x Rizling Rýnsky. Hrozno dosahuje vysokú cukornatosť. Vína sú kvalitné, plné, harmonické, s výraznejšími kyselinami po Rizlingu rýnskom a pikantnou ovocnou vôňou.
SKU: SK8-22 - Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Výrobky z hrozna
BEZLEPKOVÁ MÚKA – GLUTEN-FREE FLOUR
Hroznová 100 % bezlepková múka sa získava z hroznových jadierok za studena lisovaním najprv na panenský olej a následne jemno pomletá na múku. Hroznové jadierka sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov tzv. Flavonoidov. Regenerujú a spevňujú cievy, znižujú množsvo cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňujú srdcovo-cievne ochorenia. Flavonoidy tiež významne prispievajú k redukcii zápalových stavov a pri prejavoch alergie.
Konopná bezlepková múka sa získava lisovaním za studena na panenský olej a následne jemno pomletá na múku. Bohatá na rastlinné bielkoviny je vhodná ako zahusťovadlo pri diétach.
Obsahuje kyselinu listovú s extrémne vysokým obsahom vlákniny, vitamínov skupiny B a horčíka.
Konopnú múku môžeme nahradiť 10 % pri pečení aj varení, bez toho, aby to negatívne ovplyvnilo výsledok. Pridávať ju môžeme do chleba, palaciniek, vaflí, buchiet a iných ciest. Používame ju tiež do müsli a dezertov, k zjemneniu omáčok a zahustenia polievok a zeleninových pokrmov. Je výborná ako zdroj bielkovín pre športovcov.Tekvicová múka sa vyrába z tekvicových semien lisovaním za studena na panenský olej a následne jemným pomletím na bezlepkovú múku. Má zelenú farbu s charakteristickou chuťou, vôňou a širokým použitím. Je vhodná na pečenie a zahusťovanie pokrmov, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov.
Tekvicová múka je bohatá na vlákninu, bielkoviny a je oceňovaná pre vysoký obsah vitamínu E. Je vhodná pre vegetariánov, vegánov a celiatikov vďaka vysokému obsahu bielkovín. Pre nízky obsah sacharidov a tukov je zasa vhodná do redukčných diét, zdravej stravy i Paleo diéty.SKU: SKV030-17 - Biele vína, CHARDONNAY, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, MÜLLER THURGAU, RIZLING RÝNSKY, Suché
BLANC BRUT sekt Palugyay
Biele vína, CHARDONNAY, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, MÜLLER THURGAU, RIZLING RÝNSKY, SuchéBLANC BRUT sekt Palugyay
Sametová smotanovo-limetková vôňa, elegantne prechádzajúca do jemnej biskvitovej chute, zanechávajúcej príjemný a svieži záver. Odrody Müller Thurgau, Chardonnay a Rizling rýnsky vytvorili šumivý skvost v limitovanej edícii.
SKU: SK10-15 - ALIBERNET, Červené vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FRANKOVKA MODRÁ, RULANDSKÉ MODRÉ, Streda nad Bodrogom, Suché, Východoslovenská vinohradnícka oblasť
BODROG cuvée
ALIBERNET, Červené vína, Chránené označenie pôvodu CHOP, FRANKOVKA MODRÁ, RULANDSKÉ MODRÉ, Streda nad Bodrogom, Suché, Východoslovenská vinohradnícka oblasťBODROG cuvée
Úplne nový štýl vína! Zaujímavé spojenie odrôd Alibernet, Frankovka modrá a Pinot noir, ktoré fermentovali s dubovými doskami, (pozor nie chipsy!), s ktorými to víno aj po dobu 2 rokov vyzrievalo v tanku na kvasniciach. 2 roky Sur lie a drevo ktoré malo byť použité na nové sudy typu Barrique dodalo vínu jemný dotyk vanilky, tabaku, no neprekrylo to charakter vína!
PREČO BODROG?
BODROG je rieka, ktorá nemá prameň. Vzniká sútokom viacerých riek. Jej najnižší bod je neďaleko od najnižšie položenej vinice na Slovensku za obcou Streda nad Bodrogom, odkiaľ pochádza hrozno na výrobu tohto vína.
Bodrog oddeľuje Vinohradnícku oblasť Tokaj od Východoslovenskej v.o. Tak ako rieka nemá prameň, tak ani výroba červených vín nemá tradíciu v Tokaji.A preto pre rozšírenie a atraktivitu portfólia dovážame hrozno Frankovky modrej, Alibernet a Pinot noir (Rulandské modré) a vyrábame z nich červené vína.
Toto červené víno fermentovalo a vyzrievalo s dubovými doskami, ktoré umocnili komplexnosť tohto vína.
Fantastická novinka….mohutné, elegantné s fantastickou fľašovou zrelosťou!
SKU: SK19-12 - ALIBERNET, Chránené označenie pôvodu CHOP, FRANKOVKA MODRÁ, Polosuché, RULANDSKÉ MODRÉ, Ružové vína, Streda nad Bodrogom, Východoslovenská vinohradnícka oblasť
BODROG rosé cuvée
ALIBERNET, Chránené označenie pôvodu CHOP, FRANKOVKA MODRÁ, Polosuché, RULANDSKÉ MODRÉ, Ružové vína, Streda nad Bodrogom, Východoslovenská vinohradnícka oblasťBODROG rosé cuvée
Vinohradnícka oblasť Tokaj je uzavretý región, ktorého historické vinohrady a hranice sú presne dané už niekoľko storočí. V minulosti sa niektoré hranice vymedzovali aj na základe riek.
Naše lokálne rieky sa nám stali inšpiráciou mien pre nové vína.BODROG – táto rieka je zaujímavá tým, že nemá prameň. Vzniká sútokom viacerých riek. Jej najnižší bod je neďaleko od najnižšie položenej vinice na Slovensku za obcou Streda nad Bodrogom, odkiaľ pochádza hrozno na výrobu tohto vína.
Bodrog oddeľuje Vinohradnícku oblasť Tokaj od Východoslovenskej. Tak, ako rieka nemá prameň, tak ani výroba červených vín nemá tradíciu v Tokaji. A preto pre rozšírenie a atraktivitu portfólia dovážame hrozno Frankovky modrej, Alibernet a Pinot noir (Rulandské modré) a vyrábame z nich červené vína. Toto červené víno fermentovalo a vyzrievalo s dubovými doskami, ktoré umocnili komplexnosť tohto vína.SKU: SK19-11 - Malá Tŕňa, Biele vína, Sladké, FURMINT, LIPOVINA, Tokajská vinohradnícka oblasť, Chránené označenie pôvodu CHOP
BOTRIS LATE HARVEST cuvée
Malá Tŕňa, Biele vína, Sladké, FURMINT, LIPOVINA, Tokajská vinohradnícka oblasť, Chránené označenie pôvodu CHOPBOTRIS LATE HARVEST cuvée
BOTRIS je veľmi úspešné cuvée, ktoré bolo vyrobené predovšetkým pre špičkové reštaurácie, podľa požiadaviek zahraničných partnerov. Nejedno víno z TOKAJ MACIK WINERY sa už podávalo v prestížnych reštauráciách v západnej Európe, ktoré mnohé z nich boli ocenené Michelinovými hviezdami.
Názov vína bol odvodený od mena ušľachtilej plesne Botrytis Cinerea Persoon. Hrozno malo vysokú cukornatosť vďaka plesni, ktorá vytvára hrozienka tzv. cibéby. Práve táto pleseň bola inšpiráciou pre názov tohto unikátneho vína.
Základ vína je Furmint a Lipovina Cibébový výber. Ide o cuvée-zmes muštov, ktoré spolu fermentovali v pomere 50 : 50. Vďaka zmiešaniu dvoch rozdielnych odrôd nám vzniklo krásne vybalansované víno. BOTRIS je harmóniou cukrov, kyselín, minerality a sviežosti.
SKU: SK19-14 - Biele vína, BOUVIEROVO HROZNO, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché, Výber z hrozna
BOUVIEROVO HROZNO – BOUVIERTRAUBE
Biele vína, BOUVIEROVO HROZNO, Chránené označenie pôvodu CHOP, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Suché, Výber z hroznaBOUVIEROVO HROZNO – BOUVIERTRAUBE
Pôvod tejto odrody nie je úplne objasnený. Jeden názor uvádza pôvod v Juhoslávii, druhý v Štajersku. Je to pravdepodobne kríženec Burgundského bieleho so Silvánskym zeleným. Víno je buketné, jemne aromatické s nižším obsahom kyselín a každoročne dosahuje výbornú kvalitu.
SKU: SK8-23 - Biele vína, BOUVIEROVO HROZNO, Chránené označenie pôvodu CHOP, Cibébový - Botrytický výber, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sladké
BOUVIEROVO HROZNO – BOUVIERTRAUBE
Biele vína, BOUVIEROVO HROZNO, Chránené označenie pôvodu CHOP, Cibébový - Botrytický výber, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, SladkéBOUVIEROVO HROZNO – BOUVIERTRAUBE
Pôvod tejto odrody nie je úplne objasnený. Jeden názor uvádza pôvod v Juhoslávii, druhý v Štajersku. Je to pravdepodobne kríženec Burgundského bieleho so Silvánskym zeleným. Víno je buketné, jemne aromatické s nižším obsahom kyselín a každoročne dosahuje výbornú kvalitu.
SKU: SK8-30 - Biele vína, BRESLAVA, Chránené označenie pôvodu CHOP, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Suché
BRESLAVA
Biele vína, BRESLAVA, Chránené označenie pôvodu CHOP, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, SuchéBRESLAVA
Odrodu vyšľachtila vo VÚVV v Bratislave v roku 1960 Ing. Dorota Pospíšilová krížením elitného semenáča Chrupky ružovej x Tramín červený s talianskou odrodou St. Maria d´Alcantara. Názov má podľa historického názvu Bratislavy. Breslava poskytuje vyvážené vína s harmonickými kyselinami a výraznou arómou. Toto víno je plné, pôsobí ľahko a sviežo, v chuti sa prejavuje grapefruitový tón.
SKU: SK8-17 - Biele vína, Broskyňové, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Polosladké
BROSKYŇOVÉ – PEACH
Farba svetlo žltá zelenkastá, vôňa plná po kvitnúcich vinohradníckych broskyniach a lipovom kvete, chuť sladkastá po horkých mandliach so sladkým záverom.
Bohaté, plné víno s nekonečnou perzistenciou. Luxusné !
Dopestovať kvalitné broskyne na skalickej pôde vyžaduje veľa veľa starostlivosti s neistým výsledkom. Úrody sú nízke a nepravidelné, ale keď už broskyne zarodia, plody sú famózne. Ako sa hovorí, dobrého veľa nebýva. A z takýchto plodov sme pre Vás pripravili toto skvelé víno. Asi najlepšie broskyňové v našej doterajšej produkcii.SKU: SK035-8