, , , , ,

ALIBERNET

Víno tmavorubínovej farby s viacvrstvovým aromatickým prejavom tmavého bobuľového ovocia. Zrelé višňe, ríbezle a stopa praženej kávy sa snúbí s čučoriedkovo korenistým prejavom.
Chuť je komplexná s pevnou štruktúrou trieslovín a šťavnatosťou zrelých višní. Dochuť je mimoriadne dlhá s korenisto-minerálnym doznievaním.

Availability:

Dostupné u nášho dodávateľa

12.00 

Dostupné u nášho dodávateľa

Porovnať

Doporučené k jedlu: Muflónovi na brusniciach, alebo k makovo višňovej štrúdle. Podávať pri 15 – 16° C.

Fľašová zrelosť: 10 rokov

Ocenenia:

Kategorizácia

Farba vína

Ročník

Druh vína

Objem ( L )

Vinohradnícka oblasť

Vinohradnícky rajón / hon

Obec

Pôda

Obsah alkoholu ( % obj. )

Zvyškový cukor ( g/L )

Obsah kyselín ( g/L )

Obsah cukru ( °NM )

Odroda hrozna

Výrobca

Vinárstvo Berta

Vinárstvo Berta založené v Strekove 2008 vyrába kvalitné vína prevažne na piesčitohlinitej pôde s kapacitou 5000 fliaš ročne. Odrodovú skladbu tvoria hlavne Muškát moravský, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Sauvignon a modré muštové odrody Dunaj, Svätovavrinecké, Alibernet. Novo vysadenému Rizlingu vlašskému sa mimoriadne darí. Tradičný spôsob výroby vína kombináciou s najmodernejšou technológiou vytvára neopakovateľné kvalitné produkty. Zbiera sa pre každú odrodu individuálne podľa obsahu titrovateľných kyselín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva na spracovanie, kde sa mlynkoodstopkovačom hrozno pri bielych muštových odrodách pomelie alebo sa len odbobuľuje, a buď sa urýchlene vylisuje alebo v prípade niektorých odrôd volí macerácia pri nízkych teplotách po ktorom nasleduje lisovanie. V niektorých prípadoch nasleduje malolaktická fermentácia a vybrané druhy vín zrejú pár mesiacov na kvalitných kvasničných kaloch.