Veľmi tmavá farba vína a vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelého tmavého ovocia. Vyniká dužinatosť s jemným nádychom lekváru. Chuť je podmanivá, šťavnato ovocná s príkladnou harmóniou jemných kyseliniek. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm a mimoriadnu eleganciu. Hon Berkis aj tento rok potvrdzuje svoju jedinečnosť. Vďaka premenlivému počasiu ročníka je južanský charakter odrody Dunaja podporený “severnejšími” kyselinkami. Víno strávilo tri mesiace v nerezovom tanku a po fermetácii ešte šesť v dubových sudoch, kde zrelo na sedimente.
Nebolo filtrované ani čírené, fľašovanie prebiehalo gravitáciou. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
Víno Strekov 1075 s.r.o. - vína VYROBENÉ BEZ POUŽITIA selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok iba prirodzeným zrodením. Cieľom je ukázať bohatosť strekovského terroiru vo vínach bez konzervačných látok z biologicky čisto dopestovaného hrozna tradičných odrôd - Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Devín, Modrý portugal, Svätovavrinecké, Frankovka modrá, Alibernet, Dunaj. Tradicionálne prírode verné víno vzniká iba v spolužití človeka v úzkom spojení s prírodou.
Vinohradnícka oblasť Tokaj je uzavretý región, ktorého historické vinohrady a hranice sú presne dané už niekoľko storočí. V minulosti sa niektoré hranice vymedzovali aj na základe riek.
Naše lokálne rieky sa nám stali inšpiráciou mien pre nové vína.
BODROG – táto rieka je zaujímavá tým, že nemá prameň. Vzniká sútokom viacerých riek. Jej najnižší bod je neďaleko od najnižšie položenej vinice na Slovensku za obcou Streda nad Bodrogom, odkiaľ pochádza hrozno na výrobu tohto vína.
Bodrog oddeľuje Vinohradnícku oblasť Tokaj od Východoslovenskej. Tak, ako rieka nemá prameň, tak ani výroba červených vín nemá tradíciu v Tokaji. A preto pre rozšírenie a atraktivitu portfólia dovážame hrozno Frankovky modrej, Alibernet a Pinot noir (Rulandské modré) a vyrábame z nich červené vína. Toto červené víno fermentovalo a vyzrievalo s dubovými doskami, ktoré umocnili komplexnosť tohto vína.
„Všeho chuť“ je v tomto exkluzívnom a jedinečnom víne. Chuť sušených fíg, hrozienok, sliviek, ďatlí. Dostatočný obsah kyseliniek príjemne dopĺňa sladké tóny ovocia. Víno je príjemne hrejivé, alkoholické, plné energie.
Frankovka sýtej bordovej farby s fialovým odtieňom. Elegantná vôňa spočiatku korenistá, neskôr prechádzajúca do vôni tmavých lesných plodov. Chuť je hladká s výrazne černicovým nádychom.
Vynikajúca odroda slovenského pôvodu tmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu dubového dreva a chuť drobného lesného ovocia a čokolády. Víno zrelo 10 mesiacov v barikových sudoch.
ALIBERNET, Červené vína, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C., Nitrianska vinohradnícka oblasť, Suché, Vinohrady nad Váhom
Červené vína, Suché, ALIBERNET, FRANKOVKA MODRÁ, RULANDSKÉ MODRÉ, Východoslovenská vinohradnícka oblasť, Streda nad Bodrogom, Chránené označenie pôvodu CHOP
Červené vína, Cibébový - Botrytický výber, Opatovská Nová Ves, RULANDSKÉ MODRÉ, Sladké, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
Červené vína, Suché, Neskorý zber, FRANKOVKA MODRÁ, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Opatovská Nová Ves
Červené vína, Suché, DUNAJ, Nitrianska vinohradnícka oblasť, Vinohrady nad Váhom, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.