-10%
, , , , ,

DUNAJ

Veľmi tmavá farba vína a vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelého tmavého ovocia. Vyniká dužinatosť s jemným nádychom lekváru. Chuť je podmanivá, šťavnato ovocná s príkladnou harmóniou jemných kyseliniek. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm a mimoriadnu eleganciu. Hon Berkis aj tento rok potvrdzuje svoju jedinečnosť. Vďaka premenlivému počasiu ročníka je južanský charakter odrody Dunaja podporený “severnejšími” kyselinkami. Víno strávilo tri mesiace v nerezovom tanku a po fermetácii ešte šesť v dubových sudoch, kde zrelo na sedimente.
Nebolo filtrované ani čírené, fľašovanie prebiehalo gravitáciou. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Availability:

Dostupné u nášho dodávateľa

25.74  28.60 

Dostupné u nášho dodávateľa

Porovnať

Doporučené k jedlu: Červenému mäsu a divine, dusenému hovädziemu na hubách. Podávať pri 17 – 19° C.

Archivácia:

Ocenenia:

TRADICIONÁLNE PRÍRODE VERNÉ VÍNA BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A PRÍDAVNÝCH LÁTOK.

Kategorizácia

Farba vína

Ročník

Druh vína

Objem ( L )

Vinohradnícka oblasť

Vinohradnícky rajón / hon

Obec

Pôda

Obsah alkoholu ( % obj. )

Zvyškový cukor ( g/L )

Odroda hrozna

Výrobca

Vinárstvo Strekov 1075

Víno Strekov 1075 s.r.o. - vína VYROBENÉ BEZ POUŽITIA selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok iba prirodzeným zrodením. Cieľom je ukázať bohatosť strekovského terroiru vo vínach bez konzervačných látok z biologicky čisto dopestovaného hrozna tradičných odrôd - Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Devín, Modrý portugal, Svätovavrinecké, Frankovka modrá, Alibernet, Dunaj. Tradicionálne prírode verné víno vzniká iba v spolužití človeka v úzkom spojení s prírodou.