, , , , ,

FRANKOVKA MODRÁ barrique – BLAUFRÄNKISCH

Narodila sa vo vinici vo Svodíne. Prvý dotyk ako sa stať vínom prišiel na Pezinskom zámku. Citlivým a šetrným prístupom absolvovala maturitu, neskôr univezitu v barikových francúzskych sudoch Seguin Moreau. I vďaka nim má veľmi príjemnú arómu praženej kávy a chuť plnú kôstkového ovocia s prevahou sliviek. Komplexnosť vína dotvára jemný náznak horkej čokolády. Svoju skutočnú krásu Vám ukáže až po niekoľkomesačnom vyzrievaní v skle.

Availability:

Dostupné u nášho dodávateľa

12,80 

Dostupné u nášho dodávateľa

Porovnať

Doporučené k jedlu: Podávať pri 14 – 15° C.

Ocenenia:

Kategorizácia

Farba vína

Ročník

Druh vína

Objem ( L )

Vinohradnícka oblasť

Obec

Obsah alkoholu ( % obj. )

Zvyškový cukor ( g/L )

Obsah kyselín ( g/L )

Odroda hrozna

Výrobca

Brand

Šimák Zámok Pezinok edícia Roman Janoušek

Rozhodli sme sa robiť víno tak, ako sa má. Z hrozna z vlastných viníc, z odrôd, ktoré patria na Slovensko a vo vlastných pivniciach. Musí byť svieže, pekne voňať a chutiť. Keď takémuto plánu uveríme, keď ho dokážeme naplniť, ľahšie presvedčíme obchodných partnerov o našom mieste na preplnenom trhu.Rozhovor o založení novej firmy netrval ani hodinu. O Romanovi Janoušekovi som vedel všetko, ale najmä to, že je jedným z najlepších slovenských vinárov. Dohodli sme sa, že najlepšie víno, ktoré dorobí ponesie jeho meno „edícia Roman Janoušek“. Ja som sa ako zberateľ najlepších svetových vín teraz rozhodol investovať do ich výroby. „Počul som, že ste predali niečo veľké a teraz chcete robiť víno“. To „niečo“ bolo najväčšie slovenské vydavateľstvo s tridsiatkou časopisov a novín, ktoré väčšinou nemali na trhu konkurenciu. Rozhodli sme sa, že v podobnom duchu vybudujeme a budeme viesť aj vinárstvo.Ťapli sme si na spoluprácu a pustili sa do hľadania vhodného objektu. Spočiatku sa nám nedarilo ale ani chvíľu sme nepochybovali o tom, že sa napokon niekde usadíme. A naozaj. Celkom náhodou sme sa ocitli v Pezinskom zámku. Na prvý pohľad bolo jasné, že pôsobivé rozľahlé pivnice si vyžadujú generálnu obnovu a investíciu do technológii. Ešte viac si vyžiada celý neskutočne zdevastovaný zámok. Spočiatku sa to javilo ako priveľké na strávenie, ale len čo sme zistili, že spolu so zámkom by sme mohli kúpiť rozľahlé vinice v Dubníku a Svodíne na južnom Slovensku, prestali sme váhať.V apríli 2015 zakladáme firmu Zámocké vinárstvo Pezinok. Pridávajú sa synovia Štefan a neskôr aj Richard. Práve sme dokončili rozsiahlu rekonštrukciu stredovekých pivníc a dokončievame projekty na obnovu celého zámku. Stáročný príbeh vína z Pezinského zámku začína novú kapitolu, tento raz s etiketou ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK.Všetky naše vína, ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK - edícia Roman Janoušek, sa rodia v takmer tajomných pivničných priestoroch Pezinského zámku. Biele, ružové i červené. S elegantnou farbou a podmanivou vôňou. S chuťou, v ktorej dominuje charakter. Nezameniteľný charakter, ktorý je prienikom technológie našich otcov podobne ako nás samých. Zastavme sa teda na chviľu v priestore a čase a sľubujeme, že budeme priatelia. Chceme aby bol náš vzťah skutočný a to pomocou vína plného vášne, so zaručene slovenským pasom. Takže záverom a vlastne odpočiatku. Víno vyrábame z hrozna vlastných viníc z juhu Slovenska. V Dubníku a Svodíne, kde pestujeme vinič hroznorodý na ploche 100 ha.

Produkty THINC sú určené len na použitie v krajinách, kde je predaj a spotreba takýchto výrobkov legálna.

Overenie veku

Kliknutím na tlačidlo Vstúpiť, potvrdzujem že som starší ako 18 rokov.

Vždy si užívajte zodpovedne.