, , , ,

PINOT NOIR – RULANDSKÉ MODRÉ Premium Line

Víno elegantnej granátovo-červenej farby so svetlým tehlovo-červeným odtieňom. Delikátny buket zapôsobí hĺbkou a vyzretosťou s postupným nástupom tónov sliviek, čerešní a horkých višní, podčiarknutých jemnou balzamickou korenistosťou. Vôňa ročníka je obohatená nádychom vanilky, ktorú vo víne zanechalo zrenie v dubových sudoch. Chuť je jemná a opulentná, stredne dlhá až dlhá s príjemnými harmonickými tanínmi a sladko pôsobiacim ovocno-kakaovým záverom. Pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.

Dostupnosť:

Dostupné u nášho dodávateľa

10.20 

Dostupné u nášho dodávateľa

Porovnať

Doporučené k jedlu: Srnčie ragú s brusnicami a mramorovou knedľou, hovädzie závitky na hubách s tarhoňou, steak z hovädzej sviečkovice, divinový tatarák s hriankami, tvrdé kravské syry. Podávať pri 15 – 17° C.

Fľašová zrelosť: 4 – 5 rokov

Ocenenia:


Warning: call_user_func() expects parameter 1 to be a valid callback, no array or string given in /nfsmnt/hosting2_2/9/9/99ddaae9-dff6-4edb-a1e7-c944c6753f42/slovakiawine.eu/web/wp-content/themes/electro/templates/shop/single-product/tabs/electro-tabs.php on line 40

Brand

Elesko

Spoločnosť ELESKO a.s. sa zaoberá pestovaním viniča a výrobou vína. Na Slovensku pôsobí v Malokarpatskej oblasti, vyrába vlastné značky vína a zrealizovala výstavbu moderného vinárskeho komplexu v Modre.ELESKO je stúpencom vinohradnícko-vinárskej moderny. Na jednej strane používa najprogresívnejšie techniky pestovania hrozna a najmodernejšiu techniku na obrábanie viníc, na strane druhej sa pri pestovaní viniča snaží dosiahnuť súlad s pôdou, vegetáciou a živočíšnymi druhmi, dbá na ekológiu a životné prostredie. Vo vinárskej výrobe využíva tradičné postupy v spojení s najmodernejšou technológiou.V súčasnosti vlastní spoločnosť ELESKO v Malokarpatskej oblasti 110 hektárov nových viníc, ktoré patria k jedným z najkrajších na Slovensku. Používa najprogresívnejšie a najmodernejšie techniky pestovania hrozna, obrábania viníc i spracovania hrozna. Pri pestovaní viniča sa snažia dosiahnuť súlad s pôdou, vegetáciou a živočíšnymi druhmi, dbať na ekológiu a životné prostredie.Odrody: Do základnej odrodovej skladby sú zaradené aj tzv. „globálne“ odrody, ako sú Sauvignon, Chardonnay, Pinot gris, Gewürtztraminer, Pinot noir a Merlot. Svoje zastúpenie majú aj „lokálne“ odrody viniča, napríklad Rizling rýnsky, Frankovka, Zweigeltrebe, či Alibernet, alebo z„novošľachtencov“ v odrodách Pálava a Dunaj najviac vysadeného na Slovensku.Technológie: Jednotlivé stupne technológie zahŕňajú najnovšie technické i technologické poznatky moderného spracovania hrozna a výroby vína. Celá filozofia výroby je podriadená kvalite výsledného produktu. Vo vinárstve sa vyrábajú vína, ktoré sú charakterizované vysokou úrovňou senzorickej skladby s dôrazom na terroir danej lokality. Ide o výrobu produktov európskych rozmerov. Moderné a inovatívne technologické postupy vychádzajú z najprogresívnejšieho parku strojov, liniek a zariadení od najlepších výrobcov vinárskej techniky. Všetky miestnosti výrobného závodu sú klimatizované, je v nich zabezpečená výmena čistého vzduchu a taktiež jeho optimálna a požadovaná vlhkosť. Premyslená koncepcia výstavby a fungovania vinárskeho závodu spoločnosti ELESKO, rešpektujúc jej rozsah a kvalitatívne – inovatívnu štruktúru technologického parku, nemá na súčasnom Slovensku konkurenciu.ELESKO spracúva výhradne hrozno z vlastnej produkcie z ekologického pestovania.Jedinečnosť vín spočíva najmä v kombinovaní rôznych klonov vybranej odrody. Práve kombináciou napríklad ovocného štýlu s elegantnejším minerálnym docieli vysokú kvalitu a príťažlivosť vína, pričom to pomáha vyrovnávať aj rozdiely v jednotlivých ročníkoch. Vieme tak každoročne ponúknuť vyrovnanú produkciu bez kvalitatívnych výkyvov. Pri väčšine odrôd máme vysadené 2 - 4 rôzne klony, pričom niektoré z nich sú mimoriadne vzácne a v okolitých krajinách takmer nedostupné.