-10%
, , , , , ,

SAUVIGNON

Víno vyrobené zo svetoznámej francúzskej odrody hrozna dopestovaného na južnom úbočí Malých Karpát známeho pezinského vinohradníckeho honu Grefty. Vyrobené bolo šetrným lisovaním celých strapcov hrozna a riadeným kvasením. Vďaka špecifickému priebehu počasia v lete a začiatkom jesene, dosiahlo nižší stupeň zrelosti s vyšším obsahom kyselín ako po iné ročníky. Preto vo vôni i chuti objavíte jemné tóny žihľavy, vinohradníckych broskýň a citrusového ovocia.

Kúp viac získaj viac. Slovakia Wine ponúka zľavovú politiku kúp 3 rovnaké výrobky a získaj 3% zľavu, kúp 6 a získaj až 6% zľavu.

Zakúpením tohoto produktu získate 11 bodov, ktoré môžete použiť na zľavu z daľšej objednávky.

Dostupnosť:

Na externom sklade

14,04  15,60 

Na externom sklade

Porovnať

Doporučené k jedlu: Mladému koziemu syru a plnším jedlám z hydiny a rýb. Podávať pri 10 – 12° C.

Zrecí potenciál: 3 roky pri teplote do 12° C.

Ocenenia:

Kategorizácia

Akostné víno odrodové s prívlastkom‚ CHOP

Farba vína

Biele

Ročník

2015

Druh vína

Sladké

Objem ( L )

0,5

Prívlastok vína

Bobuľový výber

Vinohradnícka oblasť

Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Vinohradnícky rajón / hon

Pezinský / Grefty

Obec

Pezinok

Obsah alkoholu ( % obj. )

13,2

Zvyškový cukor ( g/L )

47,1

Obsah kyselin ( g/L )

7

Odroda hrozna

Sauvignon

Výrobca

Hacaj

Výrobca

Hacaj

História firmy Hacaj: Prvopočiatky vinohradníckej tradície siahajú až do polovice 19. storočia. Generácie predkov sa okrem pestovania viniča a výroby vína zaoberali aj výrobou drevených sudov a lisov. Začiatkom 20. storočia začína Ján Hacaj (1888-1945) s manželkou Rozáliou, rodenou Fraňovou (1890-1977) s výsadbou fyloxérou zničených vinohradov v rôznych lokalitách malokarpatského regiónu a s obnovou pivničného hospodárstva.Vo vinohradníckej tradícii ďalej pokračuje hlavne ich dcéra Paulína Hacajová (1915-1995). Po nástupe komunizmu a zabraní vinohradov do družstva je v rodine nositeľkou vinohradníckej tradície v podmienkach socialistickej veľkovýroby. Najprv pracuje na družstve ako manuálna pracovná sila vo vinohrade, neskôr ako skupinárka. Po roku 1989 asistuje pri vracaní vinohradov vo vlastníctve rodiny i pri zakladaní rodinnej firmy.Vladimír Hacaj st. (1926 – 2000). Popri zamestnaní učiteľa sa aj v období komunizmu snaží zachovávať vo svojom okolí i pri výchove v rodine staré tradície, typické pre Malokarpatskú vinohradnícku oblasť. Po roku 1989 asistuje pri vracaní vinohradov vo vlastníctve rodiny i pri zakladaní rodinnej firmy.Ján Hacaj: V roku 1983 ukončil vysokoškolské štúdium na Chemicko-technologickej fakulte Slovenskej vysokej školy technickej v Bratislave, odbor “Kvasná chémia a bioinžinierstvo” so špecializáciou na technológiu výroby vína. V tomto roku nastúpil do Vinárskych závodov v Pezinku, kde v rámci nástupnej praxe absolventa prešiel všetkými prevádzkami od spracovania hrozna až po laboratórnu kontrolu celej technológie. Od roku 1985 pracuje na Prevádzkárni vínnych destilátov a brandy ako výskumno-vývojový pracovník, smenový majster a vedúci prevádzky. V rokoch 1990-1992 sa ako poslanec Federálneho zhromaždenia aktívne podieľa na príprave a prijímaní reštitučných zákonov, ktoré umožňujú aj vracanie vinohradov pôvodným vlastníkom. Od roku 1993 ako súkromný podnikateľ poskytuje odborné poradenstvo pri zavádzaní moderných vinárskych technológií na Slovensku a v Čechách. Popri tom v roku 1994 rozbieha spolu s otcom Vladimírom Hacajom st. a tetou Paulínou Hacajovou rodinnú firmu na výrobu vína a sektov z hrozna dopestovaného vo vlastných vinohradoch. V roku 1995 stojí pri zakladaní Združenia pezinských vinohradníkov a vinárov a stáva sa jeho prvým predsedom.V roku 1994 zakladá spolu s otcom Vladimírom (1926 – 2000) rodinnú firmu, ktorá zo začiatku spracováva hrozno dopestované vo vlastných vinohradoch v zrekonštruovaných priestoroch pôvodného vinohradníckeho domu. V roku 2000 sa do rodinnej firmy zapája aj brat Vladimír.Vladimír Hacaj ml.: V roku 1985 ukončil vysokoškolské štúdium na Chemicko-technologickej fakulte Slovenskej vysokej školy technickej v Bratislave, odbor “Kvasná chémia a bioinžinierstvo” so špecializáciou na technológiu výroby vína, keď nastúpil do Vinárskych závodov v Pezinku, kde v rámci nástupnej praxe absolventa prešiel všetkými prevádzkami od spracovania hrozna až po laboratórnu kontrolu celej technológie. Od r.1986 pracuje na technologickom oddelení. V r. 1989 odchádza na prevádzku v Modre, kde pracuje ako technológ a vedúci prevádzky. Po jej privatizácii je od r. 1995 riaditeľom novo vzniknutej firmy VÍNO Modra. V roku 2000 nastupuje do rodinnej firmy, kde má na starosti pestovanie hrozna, výrobu vína a sektov.V roku 2003 zakladajú bratia Ján Hacaj a Vladimír Hacaj spolu s rodinným priateľom Vladimírom Čečetkom firmu HACAJ s. r. o. Vladimír Čečetka prináša do firmy svoje podnikateľské skúsenosti z oblasti financovania projektov a investícií.

Založené na 0 hodnoteniach

0.0 celkové
0
0
0
0
0

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.