, , , ,

SIMONI BRUT Sekt

Milovníci „šampanských“ bubliniek pozor! Prinášame Vám šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou- Méthode traditionnelle, vyrobené priamo vo vinárstve TOKAJ MACIK WINERY.
Vyrobené sekundárnou fermentáciou vo fľaši. Vynikajúce šumivé vína boli pomenované podľa toho, čo milujeme.
SIMONI-význam slova netreba hľadať ďaleko, ale priamo vo vinohrade na honoch VÝSLŇ a PRAHNISKO, ktoré sa nachádzajú na ŠIMONOVOM VRCHU, historickom kopci SIMONI. Práve tu sme vysádzali nový vinohrad, keď na svet prišiel druhý syn Jara a Eriky a meno dostal podľa tohto historického kopca-Šimon.

Simoni má bohatú penu, ktorá je vo farbách jesenného slnka na Tokaji. Osloví vás zrelou, typickou medovo-lipovou aromatikou so stopami minerálov a korenia. Príjemná plnosť s prirodzenou chuťou tokajského hrozna a lipového čaju s jemnou perlážou na podnebí osloví nejedného znalca šumivých vín. V dochuti sa objavuje harmonická súhra tokajských kyselín a citlivo nadávkovanej sladkosti dosážneho likéru so stopami hrozienok.

Dostupnosť:

Dostupné u nášho dodávateľa

18.00 

Dostupné u nášho dodávateľa

Doporučené k jedlu: Pečenej kačici s medovou krustou a kačacou masťou potretými lokšami. Podávať pri 7° C.

Ocenenia:

Katalógové číslo: SK19-23 Kategórie: , , , ,
Kategorizácia

Farba vína

Druh vína

Objem ( L )

Vinohradnícka oblasť

Vinohradnícky rajón / hon

Obec

Pôda

Obsah alkoholu ( % obj. )

Zvyškový cukor ( g/L )

Obsah kyselín ( g/L )

Odroda hrozna

Výrobca

Brand

Tokaj Macík Winery

TOKAJ MACIK WINERY je progresívne vinárstvo, ktoré v roku 1995 nadviazalo na 4 generácie vinohradníkov a vinárov rodiny Macik. V srdci Vinohradníckej oblasti Tokaj, v malej dedinke Malá Tŕňa nájdete sídlo firmy, ktorá obhospodaruje a obnovuje vlastné vinohrady, kde sa venuje pestovaniu tradičných tokajských odrôd. Dnes rodina Macikovcov patrí medzi elitné vinárstva aj vďaka vinárskej tradícii, bohatým skúsenostiam a inovatívnym praktikám. O poctivej práci svedčí mnoho medailí na domácich aj medzinárodných súťažiach vína. Rodinnú firmu ocenila aj odborná verejnosť, kde získali 3x titul Vinárstvo roka 2009, 2010 a 2011 v Slovenskej republike a 4x Víno roka 2012, 2014, 2015 a 2016 medzi tokajskými vínami. Vína si našli priaznivcov už vo viac ako 15 krajinách sveta, kde ich podobne ako na Slovensku môžete nájsť len vo vybraných vinotékach a reštauráciách. Filozofiou rodinného vinárstva je zachovať tradíciu klasickej výroby tokajských výberových vín ale taktiež vytvárať inovácie v podobe moderných suchých sviežich vín pre mladé generácie. Myšlienku inovácie preniesli Macikovci aj do výroby prvého slovenského tokajského piva pod názvom TOKAJ IPA. Mimo výroby vína rodina poskytuje aj široké spektrum služieb vo vínnej turistike. Vinárstvo sa s vybudovaním atraktívneho areálu zameralo predovšetkým na spestrenie vínnej turistiky v podobe relaxu vo vínnych sudoch, saune a odpočinkom v štýlovom Penzióne u Macika.