Vinárstvo Berta založené v Strekove 2008 vyrába kvalitné vína prevažne na piesčitohlinitej pôde s kapacitou 5000 fliaš ročne. Odrodovú skladbu tvoria hlavne Muškát moravský, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Sauvignon a modré muštové odrody Dunaj, Svätovavrinecké, Alibernet. Novo vysadenému Rizlingu vlašskému sa mimoriadne darí. Tradičný spôsob výroby vína kombináciou s najmodernejšou technológiou vytvára neopakovateľné kvalitné produkty. Zbiera sa pre každú odrodu individuálne podľa obsahu titrovateľných kyselín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva na spracovanie, kde sa mlynkoodstopkovačom hrozno pri bielych muštových odrodách pomelie alebo sa len odbobuľuje, a buď sa urýchlene vylisuje alebo v prípade niektorých odrôd volí macerácia pri nízkych teplotách po ktorom nasleduje lisovanie. V niektorých prípadoch nasleduje malolaktická fermentácia a vybrané druhy vín zrejú pár mesiacov na kvalitných kvasničných kaloch.

Zobrazené všetky 14 výsledky