Vinárstvo Strekov 1075
Zobrazené všetky 11 výsledky
- Červené vína, Suché, DUNAJ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
DUNAJ
Veľmi tmavá farba vína a vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelého tmavého ovocia. Vyniká dužinatosť s jemným nádychom lekváru. Chuť je podmanivá, šťavnato ovocná s príkladnou harmóniou jemných kyseliniek. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm a mimoriadnu eleganciu. Hon Berkis aj tento rok potvrdzuje svoju jedinečnosť. Vďaka premenlivému počasiu ročníka je južanský charakter odrody Dunaja podporený „severnejšími“ kyselinkami. Víno strávilo tri mesiace v nerezovom tanku a po fermetácii ešte šesť v dubových sudoch, kde zrelo na sedimente.
Nebolo filtrované ani čírené, fľašovanie prebiehalo gravitáciou. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-1028,60 € - Červené vína, Suché, FRANKOVKA MODRÁ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
FRANKOVKA MODRÁ – BLAUFRÄNKISCH
Frankovka modrá z ekologického vinohradu Údolia Márie, so zaťažením 0,5 kg na koreň. Kvasilo 3 týždne v otvorených kadiach, ležalo 9 mesiacov v 500 litrových sudoch. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Vyniká príkladnou štruktúrou a decentnou korenitosťou. Podmanivo ovocnú chuť dotvárajú jemné taníny. Pripája sa strekovská jemná zemitosť a príkladná kyselinka, ktorá ponesie víno v nasledujúcich rokoch, počas ktorých bude postupne vyzrievať, harmonizovať sa a “vyhladzovať“.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-928,60 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
HEION
Starodávnou metódou vyrobené biele (oranžové) víno – na šupkách. Svojím silným charakterom, exotickými herbálnymi tónmi a archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie. Vôňa a chuť je na prvý dúšok trochu zvláštna, má jemný orechový podtón. Postupne sa však otvára a prvotné vnemy obohacujú príjemné ovocné dotyky. Sediment a jemný zákal vo víne je prirodzeným javom vzhľadom na osobitý spôsob výroby.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-628,60 € - Červené vína, Suché, MODRÝ PORTUGAL, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
MODRÝ PORTUGAL – BLAUER PORTUGIESER
Modrý Portugal z kolíkového vinohradu, ktoré po dvojtýždňovom kvasení v otvorených kadiach ležalo štyri mesiace v starých drevených sudoch. N.A.S. – Not added sufites – produkcia vína bez použitia síry počas celého výrobného procesu. Neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Víno má plnú, tmavú farbu s purpurovým lemom v pohári. Vo vôni i v chuti dominuje ničím nezastrená prirodzená ovocnosť, taníny sú mäkučké a vláčne. Hroznová chuť sa prelína so zrelým kôstkovým ovocím a jemným nádychom zemitosti v závere. Víno, fľašované v jeho mladom veku a bez pridanej síry, je uzavreté korunkovým uzáverom, aby sa zamedzil prístup vzduchu.
SKU: SK011-819,50 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
NIGORI
Rizling vlašský z kolíkového vinohradu, ktorý po 9 mesiacoch kvasenia a zrenia v 300 L sudoch bol fľašovaný gravitáciou spolu so sedimentom bez pridanej síry. Víno s najterroirovejším charakterom pred konzumáciou odporúčame pretriasť najlepšie zátkou dolu a pomaly krúživými pohybmi zmiešať sediment s vínom. Ročník 2015 je výnimočne krémový, ovocné tóny sú podporené príjemnou kyselinkou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. Pred konzumáciou odporúčame pretriasť.SKU: SK011-428,60 € - Ružové vína, Suché, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
NIGORI rosé
Rosé z odrody Svätovavrinecké, ktoré kvasilo v 220 L sudoch. Aby sa zvýraznil jeho terroirový charakter bolo fľašované spolu so sedimentom bez pridanej síry. Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
SKU: SK011-517,60 € - Červené vína, Suché, RULANDSKÉ MODRÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
PINOT NOIR – RULANDSKÉ MODRÉ
Víno z kolíkového vinohradu s nízkym zaťažením – 0,7 kg/koreň. Zrelo 10 mesiacov v starších 220 litrových dubových sudoch. Fľašované s minimálnou sírou. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Extraktívne ohnivé víno, ktorého odrodový charakter je čiastočne skrytý v jeho komplexnosti. Na bohatej textúre vína sa podieľajú sladké triesloviny, vysoký extrakt a príznačná strekovská mineralita podporená elegantnými kyselinkami. Víno má pevnú štruktúru, výbornú dĺžku s nekonečnou ovocnosťou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-1125,74 €28,60 € - Biele vína, Suché, AURELIUS, DEVÍN, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
PORTA 3 cuvée
Cuvée z ročníkov Veltlínske zelené 2011, Rizling vlašský a Aurélius 2013, Devín 2015 zrelo pod flórom a tým dostalo orechovo kvasnicový nádych pripomínajúci sherry či slávne vína z francúzskej Jury. Svojím archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie, pohodu a pre chvíle hľadania pravdy. Víno spája v sebe herbálnosť, biele ovocie i citrusy, zemitú rašelinosť. Farba poukazuje na naturálnosť vína, je jemne zastretá.
Posledné písmeno na etikete vína PortA je symbolicky znázornená vstupná brána do sveta Autentistov.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-328,60 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
RIZLING VLAŠSKÝ-VELTLÍNSKE ZELENÉ cuvée – RIESLING ITALICO-GRÜNER VELTLINER
Staromódne cuvée z odrôd Rizling vlašský 60 % a Veltlínske zelené 40 %. Časť Vetlínu bola vinifikovaná pod flórom, čo dodalo vínu jedinečnú finesu dávnych čias. Víno je plné ovocia, sviežosti, má peknú stavbu a stredne plné telo. Ovocné tóny s jemnými kyselinkami dopĺňa pôvabná krémovosť z ležania vína 9 mesiacov na sedimente. Nečírené, nefiltrované, fľašované gravitáciou s minimálnou sírou. Úžasne piteľné víno, s ktorým sa bežne nestretnete. Prirodzený jemný zákal vína je v dôsledku špecifického spôsobu produkcie tohto vína.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-117,60 € - Ružové vína, Suché, ALIBERNET, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
ROZÁLIA rosé
Do mladého vína z odrody Svätovavrinecké 91 % bol pridaný namiesto tirážneho likéru mušt z Alibernetu 9 %, ktorý ho druhotným kvasením vo fľaši obohatilo o jemné bublinky. Víno nebolo filtrované ani čírené. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Jemný sediment je prirodzeným javom.
Farba plná, jemne zastretá lososová, vôni a chuti dominujúca sviežimy tónmy červeného ovocia. Chuť je pekne štrukturovaná, plná hravosti a šťavnatosti. Jemná perlivosť dotvára plnosť vína v ústach.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-719,50 € - Biele vína, Suché, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
VELTLÍNSKE ZELENÉ Ouillé – GRÜNER VELTLINER
Víno z kolíkového vinohradu vyzrievané na sedimente, pod flórom a bez pridanej síry, ktoré prekonáva zažité a odkrýva nepoznanú tvár odrody Veltlínske zelené. Víno je plnšej farby, nádherne ovocné s jemnými nuansami pražených orieškov a korenín. Štruktúru vína držia svieže kyselinky. Príjemná krémovosť a veľmi pekná dĺžka. Jedinečné sofistikované víno slovenského producenta, ktoré sa metódou vinifikácie približuje slávnym vínam z francúzskej Jury.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.SKU: SK011-224,10 €
- Červené vína, Suché, DUNAJ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
DUNAJ
Veľmi tmavá farba vína a vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelého tmavého ovocia. Vyniká dužinatosť s jemným nádychom lekváru. Chuť je podmanivá, šťavnato ovocná s príkladnou harmóniou jemných kyseliniek. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm a mimoriadnu eleganciu. Hon Berkis aj tento rok potvrdzuje svoju jedinečnosť. Vďaka premenlivému počasiu ročníka je južanský charakter odrody Dunaja podporený „severnejšími“ kyselinkami. Víno strávilo tri mesiace v nerezovom tanku a po fermetácii ešte šesť v dubových sudoch, kde zrelo na sedimente.
Nebolo filtrované ani čírené, fľašovanie prebiehalo gravitáciou. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Červené vína, Suché, FRANKOVKA MODRÁ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
FRANKOVKA MODRÁ – BLAUFRÄNKISCH
Frankovka modrá z ekologického vinohradu Údolia Márie, so zaťažením 0,5 kg na koreň. Kvasilo 3 týždne v otvorených kadiach, ležalo 9 mesiacov v 500 litrových sudoch. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Vyniká príkladnou štruktúrou a decentnou korenitosťou. Podmanivo ovocnú chuť dotvárajú jemné taníny. Pripája sa strekovská jemná zemitosť a príkladná kyselinka, ktorá ponesie víno v nasledujúcich rokoch, počas ktorých bude postupne vyzrievať, harmonizovať sa a “vyhladzovať“.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
HEION
Starodávnou metódou vyrobené biele (oranžové) víno – na šupkách. Svojím silným charakterom, exotickými herbálnymi tónmi a archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie. Vôňa a chuť je na prvý dúšok trochu zvláštna, má jemný orechový podtón. Postupne sa však otvára a prvotné vnemy obohacujú príjemné ovocné dotyky. Sediment a jemný zákal vo víne je prirodzeným javom vzhľadom na osobitý spôsob výroby.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Červené vína, Suché, MODRÝ PORTUGAL, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
MODRÝ PORTUGAL – BLAUER PORTUGIESER
Modrý Portugal z kolíkového vinohradu, ktoré po dvojtýždňovom kvasení v otvorených kadiach ležalo štyri mesiace v starých drevených sudoch. N.A.S. – Not added sufites – produkcia vína bez použitia síry počas celého výrobného procesu. Neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Víno má plnú, tmavú farbu s purpurovým lemom v pohári. Vo vôni i v chuti dominuje ničím nezastrená prirodzená ovocnosť, taníny sú mäkučké a vláčne. Hroznová chuť sa prelína so zrelým kôstkovým ovocím a jemným nádychom zemitosti v závere. Víno, fľašované v jeho mladom veku a bez pridanej síry, je uzavreté korunkovým uzáverom, aby sa zamedzil prístup vzduchu.
- Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
NIGORI
Rizling vlašský z kolíkového vinohradu, ktorý po 9 mesiacoch kvasenia a zrenia v 300 L sudoch bol fľašovaný gravitáciou spolu so sedimentom bez pridanej síry. Víno s najterroirovejším charakterom pred konzumáciou odporúčame pretriasť najlepšie zátkou dolu a pomaly krúživými pohybmi zmiešať sediment s vínom. Ročník 2015 je výnimočne krémový, ovocné tóny sú podporené príjemnou kyselinkou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. Pred konzumáciou odporúčame pretriasť. - Ružové vína, Suché, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
NIGORI rosé
Rosé z odrody Svätovavrinecké, ktoré kvasilo v 220 L sudoch. Aby sa zvýraznil jeho terroirový charakter bolo fľašované spolu so sedimentom bez pridanej síry. Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
- Červené vína, Suché, RULANDSKÉ MODRÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
PINOT NOIR – RULANDSKÉ MODRÉ
Víno z kolíkového vinohradu s nízkym zaťažením – 0,7 kg/koreň. Zrelo 10 mesiacov v starších 220 litrových dubových sudoch. Fľašované s minimálnou sírou. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Extraktívne ohnivé víno, ktorého odrodový charakter je čiastočne skrytý v jeho komplexnosti. Na bohatej textúre vína sa podieľajú sladké triesloviny, vysoký extrakt a príznačná strekovská mineralita podporená elegantnými kyselinkami. Víno má pevnú štruktúru, výbornú dĺžku s nekonečnou ovocnosťou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Biele vína, Suché, AURELIUS, DEVÍN, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
PORTA 3 cuvée
Cuvée z ročníkov Veltlínske zelené 2011, Rizling vlašský a Aurélius 2013, Devín 2015 zrelo pod flórom a tým dostalo orechovo kvasnicový nádych pripomínajúci sherry či slávne vína z francúzskej Jury. Svojím archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie, pohodu a pre chvíle hľadania pravdy. Víno spája v sebe herbálnosť, biele ovocie i citrusy, zemitú rašelinosť. Farba poukazuje na naturálnosť vína, je jemne zastretá.
Posledné písmeno na etikete vína PortA je symbolicky znázornená vstupná brána do sveta Autentistov.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
RIZLING VLAŠSKÝ-VELTLÍNSKE ZELENÉ cuvée – RIESLING ITALICO-GRÜNER VELTLINER
Staromódne cuvée z odrôd Rizling vlašský 60 % a Veltlínske zelené 40 %. Časť Vetlínu bola vinifikovaná pod flórom, čo dodalo vínu jedinečnú finesu dávnych čias. Víno je plné ovocia, sviežosti, má peknú stavbu a stredne plné telo. Ovocné tóny s jemnými kyselinkami dopĺňa pôvabná krémovosť z ležania vína 9 mesiacov na sedimente. Nečírené, nefiltrované, fľašované gravitáciou s minimálnou sírou. Úžasne piteľné víno, s ktorým sa bežne nestretnete. Prirodzený jemný zákal vína je v dôsledku špecifického spôsobu produkcie tohto vína.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Ružové vína, Suché, ALIBERNET, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
ROZÁLIA rosé
Do mladého vína z odrody Svätovavrinecké 91 % bol pridaný namiesto tirážneho likéru mušt z Alibernetu 9 %, ktorý ho druhotným kvasením vo fľaši obohatilo o jemné bublinky. Víno nebolo filtrované ani čírené. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Jemný sediment je prirodzeným javom.
Farba plná, jemne zastretá lososová, vôni a chuti dominujúca sviežimy tónmy červeného ovocia. Chuť je pekne štrukturovaná, plná hravosti a šťavnatosti. Jemná perlivosť dotvára plnosť vína v ústach.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. - Biele vína, Suché, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
VELTLÍNSKE ZELENÉ Ouillé – GRÜNER VELTLINER
Víno z kolíkového vinohradu vyzrievané na sedimente, pod flórom a bez pridanej síry, ktoré prekonáva zažité a odkrýva nepoznanú tvár odrody Veltlínske zelené. Víno je plnšej farby, nádherne ovocné s jemnými nuansami pražených orieškov a korenín. Štruktúru vína držia svieže kyselinky. Príjemná krémovosť a veľmi pekná dĺžka. Jedinečné sofistikované víno slovenského producenta, ktoré sa metódou vinifikácie približuje slávnym vínam z francúzskej Jury.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
- Červené vína, Suché, DUNAJ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
DUNAJ
Veľmi tmavá farba vína a vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelého tmavého ovocia. Vyniká dužinatosť s jemným nádychom lekváru. Chuť je podmanivá, šťavnato ovocná s príkladnou harmóniou jemných kyseliniek. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm a mimoriadnu eleganciu. Hon Berkis aj tento rok potvrdzuje svoju jedinečnosť. Vďaka premenlivému počasiu ročníka je južanský charakter odrody Dunaja podporený „severnejšími“ kyselinkami. Víno strávilo tri mesiace v nerezovom tanku a po fermetácii ešte šesť v dubových sudoch, kde zrelo na sedimente.
Nebolo filtrované ani čírené, fľašovanie prebiehalo gravitáciou. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.28,60 € - Červené vína, Suché, FRANKOVKA MODRÁ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
FRANKOVKA MODRÁ – BLAUFRÄNKISCH
Frankovka modrá z ekologického vinohradu Údolia Márie, so zaťažením 0,5 kg na koreň. Kvasilo 3 týždne v otvorených kadiach, ležalo 9 mesiacov v 500 litrových sudoch. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Vyniká príkladnou štruktúrou a decentnou korenitosťou. Podmanivo ovocnú chuť dotvárajú jemné taníny. Pripája sa strekovská jemná zemitosť a príkladná kyselinka, ktorá ponesie víno v nasledujúcich rokoch, počas ktorých bude postupne vyzrievať, harmonizovať sa a “vyhladzovať“.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.28,60 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
HEION
Starodávnou metódou vyrobené biele (oranžové) víno – na šupkách. Svojím silným charakterom, exotickými herbálnymi tónmi a archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie. Vôňa a chuť je na prvý dúšok trochu zvláštna, má jemný orechový podtón. Postupne sa však otvára a prvotné vnemy obohacujú príjemné ovocné dotyky. Sediment a jemný zákal vo víne je prirodzeným javom vzhľadom na osobitý spôsob výroby.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.28,60 € - Červené vína, Suché, MODRÝ PORTUGAL, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
MODRÝ PORTUGAL – BLAUER PORTUGIESER
Modrý Portugal z kolíkového vinohradu, ktoré po dvojtýždňovom kvasení v otvorených kadiach ležalo štyri mesiace v starých drevených sudoch. N.A.S. – Not added sufites – produkcia vína bez použitia síry počas celého výrobného procesu. Neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Víno má plnú, tmavú farbu s purpurovým lemom v pohári. Vo vôni i v chuti dominuje ničím nezastrená prirodzená ovocnosť, taníny sú mäkučké a vláčne. Hroznová chuť sa prelína so zrelým kôstkovým ovocím a jemným nádychom zemitosti v závere. Víno, fľašované v jeho mladom veku a bez pridanej síry, je uzavreté korunkovým uzáverom, aby sa zamedzil prístup vzduchu.
19,50 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
NIGORI
Rizling vlašský z kolíkového vinohradu, ktorý po 9 mesiacoch kvasenia a zrenia v 300 L sudoch bol fľašovaný gravitáciou spolu so sedimentom bez pridanej síry. Víno s najterroirovejším charakterom pred konzumáciou odporúčame pretriasť najlepšie zátkou dolu a pomaly krúživými pohybmi zmiešať sediment s vínom. Ročník 2015 je výnimočne krémový, ovocné tóny sú podporené príjemnou kyselinkou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. Pred konzumáciou odporúčame pretriasť.28,60 € - Ružové vína, Suché, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
NIGORI rosé
Rosé z odrody Svätovavrinecké, ktoré kvasilo v 220 L sudoch. Aby sa zvýraznil jeho terroirový charakter bolo fľašované spolu so sedimentom bez pridanej síry. Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
17,60 € - Červené vína, Suché, RULANDSKÉ MODRÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
PINOT NOIR – RULANDSKÉ MODRÉ
Víno z kolíkového vinohradu s nízkym zaťažením – 0,7 kg/koreň. Zrelo 10 mesiacov v starších 220 litrových dubových sudoch. Fľašované s minimálnou sírou. Pri výrobe neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Víno nebolo filtrované, čírené či mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Extraktívne ohnivé víno, ktorého odrodový charakter je čiastočne skrytý v jeho komplexnosti. Na bohatej textúre vína sa podieľajú sladké triesloviny, vysoký extrakt a príznačná strekovská mineralita podporená elegantnými kyselinkami. Víno má pevnú štruktúru, výbornú dĺžku s nekonečnou ovocnosťou.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.25,74 €28,60 € - Biele vína, Suché, AURELIUS, DEVÍN, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
PORTA 3 cuvée
Cuvée z ročníkov Veltlínske zelené 2011, Rizling vlašský a Aurélius 2013, Devín 2015 zrelo pod flórom a tým dostalo orechovo kvasnicový nádych pripomínajúci sherry či slávne vína z francúzskej Jury. Svojím archaickým nádychom je dobrým spoločníkom pre meditácie, pohodu a pre chvíle hľadania pravdy. Víno spája v sebe herbálnosť, biele ovocie i citrusy, zemitú rašelinosť. Farba poukazuje na naturálnosť vína, je jemne zastretá.
Posledné písmeno na etikete vína PortA je symbolicky znázornená vstupná brána do sveta Autentistov.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.28,60 € - Biele vína, Suché, RIZLING VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
RIZLING VLAŠSKÝ-VELTLÍNSKE ZELENÉ cuvée – RIESLING ITALICO-GRÜNER VELTLINER
Staromódne cuvée z odrôd Rizling vlašský 60 % a Veltlínske zelené 40 %. Časť Vetlínu bola vinifikovaná pod flórom, čo dodalo vínu jedinečnú finesu dávnych čias. Víno je plné ovocia, sviežosti, má peknú stavbu a stredne plné telo. Ovocné tóny s jemnými kyselinkami dopĺňa pôvabná krémovosť z ležania vína 9 mesiacov na sedimente. Nečírené, nefiltrované, fľašované gravitáciou s minimálnou sírou. Úžasne piteľné víno, s ktorým sa bežne nestretnete. Prirodzený jemný zákal vína je v dôsledku špecifického spôsobu produkcie tohto vína.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.17,60 € - Ružové vína, Suché, ALIBERNET, SVÄTOVAVRINECKÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, Districtus Slovakia Controllatus D.S.C.
ROZÁLIA rosé
Do mladého vína z odrody Svätovavrinecké 91 % bol pridaný namiesto tirážneho likéru mušt z Alibernetu 9 %, ktorý ho druhotným kvasením vo fľaši obohatilo o jemné bublinky. Víno nebolo filtrované ani čírené. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Jemný sediment je prirodzeným javom.
Farba plná, jemne zastretá lososová, vôni a chuti dominujúca sviežimy tónmy červeného ovocia. Chuť je pekne štrukturovaná, plná hravosti a šťavnatosti. Jemná perlivosť dotvára plnosť vína v ústach.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.19,50 € - Biele vína, Suché, VELTLÍNSKE ZELENÉ, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
VELTLÍNSKE ZELENÉ Ouillé – GRÜNER VELTLINER
Víno z kolíkového vinohradu vyzrievané na sedimente, pod flórom a bez pridanej síry, ktoré prekonáva zažité a odkrýva nepoznanú tvár odrody Veltlínske zelené. Víno je plnšej farby, nádherne ovocné s jemnými nuansami pražených orieškov a korenín. Štruktúru vína držia svieže kyselinky. Príjemná krémovosť a veľmi pekná dĺžka. Jedinečné sofistikované víno slovenského producenta, ktoré sa metódou vinifikácie približuje slávnym vínam z francúzskej Jury.
Vzhľadom na minimálne sírenie je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.24,10 €