Víno Fiala - Vína sú pestované na svahoch Malých Karpát, v chotároch miest Modra a Pezinok. Kombinácia klímy, pôdy a polohy, vo Francúzku označovaná jediným slovom "terroir", je pre víno natoľko priaznivá, že dokáže poskytnúť vína porovnateľné najkvalitnejším vínam sveta. Vinohrady sú vysadené v pôdach, ktoré nútia korene prenikať do väčšej hĺbky, čím sa dosahuje dokonalejšia štruktúra a vyváženosť chutí vína. Výnos z pôdy a jedného kra je prísne obmedzený, husto vysadený vinič s tradičným rýnsko-hessenským vedením poskytuje za cenu podstatne vyšších nákladov maximálnu príležitosť hroznu vyzrieť a pozitívne ovplyvniť kvalitu vína. Tým sa dosahuje taká úroveň prirodzenej sladkosti plodov, že nie je potrebné pridávať cukor alebo inak umelo regulovať obsah látok obsiahnutých v hrozne. Výrobný proces vína je postavený na bohatej vinárskej tradícii oblasti, historicky zviazanej s postupmi vinárstva starého kontinentu. Preto vo vínach nájdete chute vlastné starým európskym vínam, viac ako sezónym módnym variáciám nového sveta. Vína sú vyrábané tradičnými technológiami zrenia v starých agátových a dubových sudoch. Z moderných postupov sa využíva napríklad riadené kvasenie. V každom kroku od pestovania viniča až po fľaškovanie vín sa dáva práve kvalite najvyššiu prioritu. To dáva záruku, že milovník kvalitných vín nikdy nebude sklamaný.

Zobrazené všetky 11 výsledky